武夷山岩茶怎样冲泡最好？一位茶艺师分享经验

问武夷山岩茶怎样冲泡？

武夷山岩茶是中国的名茶之一，具有鲜爽清香、回甘持久、汤色清澈的特点。以下是冲泡武夷山岩茶的方法

1.选择好茶具建议使用紫砂壶或瓷壶，瓷杯或玻璃杯。

2.准备好水温是90℃的水，不建议使用开水。

3.洗茶将茶叶放入茶壶中，加入少量水，旋转茶壶，倒掉水，这个过程叫“洗茶”。

4.泡将90℃的水倒入茶壶中，等待30秒左右，即可倒出泡茶水。泡茶水不要喝，目的是为了让茶叶适应温度。

5.第二泡将90℃的水倒入茶壶中，等待20秒左右，即可倒出第二泡茶水。第二泡茶水已经可以品尝了。

6.后续泡后续泡每次加5秒左右，可以根据个人口感调整泡茶时间。建议每个泡次的水量不要超过茶壶容量的三分之一。

7.喝茶可以用瓷杯或玻璃杯品尝茶水，每次喝完后可以继续加水冲泡。

总之，冲泡武夷山岩茶需要注意水温、时间和茶具的选择，这样才能保证茶水的品质和口感。