肉桂也叫大红袍吗_肉桂茶和大红袍哪个贵

在中国茶叶的世界里，武夷岩茶以其独特的岩骨花香而闻名，其中大红袍和肉桂更是备受瞩目。本文将深入探讨肉桂与大红袍的区别，从品种、香气、口感等多方面进行分析，帮助读者更好地理解这两种茶叶的特质。

一、品种差异

需要明确的是，肉桂和水仙是独立的茶树品种，而大红袍则是一种拼配茶，是一个商品名。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，其成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。水仙则成茶条索粗枝大叶，口感醇和，兰花香明显。相比之下，大红袍是由多种不同种单品按照一定比例拼配而成的，拼配好的茶叶比各个单品都好，可以称之为大红袍。节节清茶叶就是大红袍拼配中的佼佼者。

二、制作工艺与品饮特点

武夷岩茶，包括大红袍和肉桂，属于半发酵的青茶，具有绿茶的清香和红茶的甘醇。武夷肉桂茶以肉桂良种茶树的鲜叶为原料，采用武夷岩茶的制作方法制成，是武夷岩茶中的高香品种。纯种大红袍是指某一品系单独繁育和加工而成，而商品大红袍则是由多个品系拼配而成。

在品饮特点上，肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香；而大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。在香气方面，肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显；大红袍茶叶香气馥郁，有兰花香，香高而持久，具有“岩韵”特征。在滋味上，肉桂茶茶劲较足，带有明显的辛辣感；大红袍口感相对绵甜，滋味悠长。

三、半天妖的定位

半天妖是武夷岩茶中的名丛之一，原产于武夷山九龙窠三花峰半山腰处。虽然它原本不在武夷岩茶的四大名丛之列，但因其出色的品质，后来被补位为四大名丛之一。半天妖在岩茶中以其多样的名称而出名，包括半天妖、半天腰、半天鹞等。

四、哪个更好

肉桂茶和大红袍各有所长，难以简单比较哪个更好。肉桂茶以其辛锐独特的桂皮香和花果香而受到喜爱，而大红袍则以其馥郁的兰花香和绵甜的口感赢得赞誉。

五、大红袍与肉桂的关系

大红袍和肉桂虽然都是武夷岩茶，但它们在香气、口感、茶韵上有所区别。大红袍作为商品名，是多种岩茶拼配的结果，而肉桂则是一种单独的品种。在岩茶分类中，两者都属于乌龙茶，但它们的特性各有千秋。

六、总结

武夷岩茶中的大红袍和肉桂，各有特色，是岩茶爱好者不可错过的佳品。通过本文的介绍，相信大家对这两种茶叶有了更深入的了解，也更能欣赏它们各自的美。