春茶与秋茶各有什么特点-春茶秋茶最大区别

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于春茶与秋茶各有什么特点，春茶秋茶最大区别这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、春茶秋茶区别

春茶是在春季采摘，秋茶则在秋季采摘。春茶的口感韵味比较强，饮后回味悠久。秋茶的品质比较好，茶香和口感最佳。春茶是茶的种类之一，是由春天里萌发的芽叶制成，色泽翠绿，叶片质地柔软。秋茶是秋季产的茶，最大程度保留了茶叶的香气。

二、到底是春茶好还是秋茶好

1、春茶可以泡得久一些，秋茶香气更足：春季的茶里面的物质更多，所以这种茶可以泡得久一些。而秋季的茶其香气较浓郁。

2、春季茶的物质更丰富，秋季的茶香又胜一筹：由于春季茶叶的生长时间比较长，茶树在冬季都处于休整的状态，这个期存了很多养分，加上又是万物复苏的季节也让春茶的原料更为丰富一些，所以这个季节的茶种的物质会更足一些；而秋季的茶其茶叶的物质就会偏少一些，但是到了秋高气爽的季节，茶叶的香气会更足一些，这么看来似乎秋茶的茶香又胜一筹。

3、秋茶的储存条件比春茶的好一些：春天在采茶的时节湿气较大，茶叶采摘回来制作后又遇到高温的夏季，这样的条件会让茶叶更容易变质，并不利于茶叶的保存，所以春季的茶的保存的条件并不是太理想；而秋天的采制环境会更好一些，这个季节秋天气比较干燥，更适合茶叶的制作和保存，在这个角度看秋茶又似乎比春茶好一些。

4、春茶口感醇厚，秋茶也是苦尽甘来：春茶刚刚入口可以感到一些苦味，但春季的茶气劲扬，茶水的口感更加醇厚，还能感受春季茶水的绵滑，入口之后生津比较快，回甘更持久一些，茶水的层次感更多一些；秋季的茶水其实也是苦尽甘来，苦味淡去之后就感受到茶水的甘甜，还能感受到茶香在唇齿之间，不可否认的就是秋季茶的茶香确实比较足。

其实，上面说的两种茶都有自己的特色，品茶的人如果喜欢春季茶的醇厚那就是春季的茶较好一些，品茶的人如果喜欢秋季茶的“秋香”就是秋季的茶比较好

三、生普春茶好还是秋茶好

饮茶选择既要看个人口味，也要根据茶叶的品质来选择。春茶和秋茶的品质和特点不同，因此有一些人认为春茶好，有一些人认为秋茶好。具体来说，以下是两者的特点：

1.嫩芽：春茶采摘时间一般在清明节前后，此时茶树新梢生长，采摘的为一些嫩芽，茶芽叶呈黄绿色，茶汤清透。

2.鲜香：春茶因为采摘的是嫩芽，所以味道清新、香气浓郁，口感柔和、甘醇。

3.单一：春茶产量少，采摘时间短，种类较单一。

1.丰产：秋茶采摘时间在谷雨后到霜降之间，此时茶树生长旺盛，产量丰富。

2.醇厚：秋茶因为采摘的是老叶，所以味道浓烈、有深度、有层次，起泡充分，汤色橙黄或琥珀。

3.多样：由于采摘时间较长，所以种类多样，有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等多种。

总的来说，生普茶和秋茶都各有特点，具体是“好不好”还需看个人口味。如果您喜欢口感清新、香气浓郁，可以选择春茶。如果您更喜欢口感浓烈、多层次的茶叶，则可以选择秋茶。当然，不同品牌和产地的茶叶品质也有高低之分，建议在购茶时选择正规品牌，选购茶叶时注意质地，以确保喝到高品质的茶叶。

四、老班章秋茶和春茶的区别

1、一般来说，在普洱茶领域内，春茶的茶价远远高于秋茶的茶价，这差价要高出一倍及以上。但是，这并不意味着所有的春茶，在其品质上都胜过秋茶的一倍及以上。通常情况如此，同片茶园、相同树龄采摘的春茶、秋茶，秋茶的品质能达到春茶的80%。当然，春茶的内含物质较为丰富，茶汤饱满度更高，但春茶价格不乏受过去的传统和“早为贵”的理念影响，春茶茶制品售价通常为秋茶的3倍。

2、香气和汤色：春班章由于存放时间稍长，香气相对内敛一些，汤色也稍深：而秋班章香气稍扬一些，汤色稍浅。

3、口感：春班章入口相对柔顺，对口腔的直接冲击力不是很强，但水很细，入口后张力很足，回甘很快，喉韵很深；秋班章入口冲击力很强，略带轻微毛刺感，回甘也很快，但喉韵稍浅。

4、耐泡度：春班章耐泡度明显要高于秋班章，一直泡到二十泡左右才略带水味；而秋班章在第十泡左右口感有较为明显的跳水。

5、茶底:春班章茶底较粗壮肥厚，而秋班章茶底相对瘦小。

6、普洱茶，重春尖的传统在清代贡茶中已然明显，但近10年普洱茶重春尖的发展很可能是受内地绿茶评价标准的影响。通过茶学专家和普洱茶行家近年对老茶研究发现，从普洱茶后期存放转化来看，春尖原料并不一定占优势，相反粗老原料却对茶品后期茶气、口感的提升有重要作用。

7、相同地域、树龄的春茶、秋茶，秋茶口感普遍比春茶偏薄。有的人说，秋茶能达到春茶一半的品质就算及格了。但是这样的划分未免过于简单，会让我们忽略很多有价值的信息。秋茶茶汤的饱满度虽弱于春茶，但它在口感上也有自己的特色，并且秋茶因为特有季节性的高香，香气通常更为高扬持久。比如南茗佳人的2016年《景迈500年古树秋茶》，茶汤饱满度较同款春茶确实稍薄，但相比其他树龄小的春茶，景迈山500年古树秋茶的滋味远远比其要醇厚很多。茶香也更为悠扬绵长。

8、有的秋茶苦底较春茶明显，这和茶树从夏季到秋季的生长过程中，茶多酚与咖啡因的含量增加有关。这种苦感会在茶品后面的存储中逐渐转化，所以不必引以为憾。

9、从口感上来说，秋茶要更柔和一些，所以以“霸气”见长的茶区，比如老班章，秋茶的综合品质往往和春茶差距较大。但是有的茶本来层次内涵丰富，秋茶的醇柔可能反而有助于达到口感的平衡。这方面的例子也有不少，最直观来说，景迈山的茶一直以“兰香高扬，汤质柔甜，山野气韵强烈”见长。秋茶滋味较春茶更为醇和，香气更为高扬的特点，恰好使景迈秋茶口感更为醇柔，香气更为持久，形成了相较春茶自身独有的风格特点。

10、秋茶有时被忽略，有一个重要原因是我们很多时候忽视了秋茶后期的转化效果，没有将秋茶放在一个较长的时间段去考量。经验证明，不少秋茶的转化会比春茶更快，或者说更容易达到醇和浓厚的口感。这和秋茶、春茶的内涵物质的差异有关。

11、南茗佳人就曾分享过一款昆明干仓存放的2008年的大益秋茶——《秋香青饼》，八年陈期的秋茶，汤色比春茶要深不少，香气也更为甘纯持久，茶品转化良好，近50饼茶上市不到1小时便被茶友抢购一空。当然春茶还有一些后劲儿没有发力，有些内含物还需要更长的时间来证明自己。但以时间梯度来说，同时存点春茶和秋茶不失为明智之选，同时自己能非常直观地对比春茶、秋茶的后期转化的品质差异。

12、春茶和秋茶品质的比较还需要注意一点的是采摘，有经验的茶农、茶商会较好控制采摘的节点与节奏，使得采到的春茶、秋茶品质良好，又能使茶树得到充分的修养。而如果采摘时节不当，或采摘频率过度，会对茶叶品质造成影响。

13、茶叶的品质和采摘之前的气候也有一定的关系，有的时候过度的雨水或异常的气候会显著的降低茶叶的品质。而大多数秋茶采摘前，长时间秋高气爽，阳光充足、总体干燥，适当雨水的气候特点，很利于秋茶季节性高香的形成。

14、总的来说，对一款茶的评价，和评价标准有直接的关系，如果我们不把标准定的过于狭隘，能多方考察一款茶的特色，很多秋茶在口感上也会给人惊喜，加之秋茶价格通常只为同款春茶的三分之一，极具性价比的特点，让秋茶变得更为讨喜。春茶、秋茶，为普洱茶体系中最为庞大的两个产品模块，会喝春茶，又懂秋茶，才算得上真正的懂普洱茶。

五、是秋茶好，还是春茶好

1、春茶好，春茶由于春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经头年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥壮，所以春茶更嫩，更好喝。

2、春茶色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多，与品质相关的一些物质，特别是氨基酸及相应的全氮量和多种维生素富集，使绿茶滋味鲜爽，香气丰富。

六、武夷山春茶好还是秋茶好

1.取少量干茶掷入盖碗，宣布洪亮之声即为春茶，如若声响烦闷，应为秋茶。

由于正宗武夷山金骏眉春茶外形条索清晰，且有厚、实、重外形特征，掷杯天然声大，而秋茶外形松懈、轻飘，其掷杯声当然相对烦闷。

2.干茶色彩及光泽度是较直观的区分办法之一。取少量干茶于灯光下，如呈绿色且赋有光泽度，即为正春茶；假如色彩暗乌且欠光泽度，通常即为秋茶。

不过，假如茶叶呈春茶之色，即乌油色(似柿饼着霜之色)，那么不仅是秋茶或其它季节的，并且是品质上乘的金骏眉夏茶。

3.气味是通常人最简单把握的区分办法。有鲜生果香味者为金骏眉春茶。金骏眉春茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜生果花香味即所谓求香味。

以此区分，如不具这一气味特征根本能够确定是非春茶。

如果秋茶，气味特征主要是有相似带腥的味道。

4.将冲泡数遍的茶叶取出两三片，打开细看，如叶底凹软，通常能够确定为秋茶金骏眉；如若叶底硬挺粗糙，即可判定非秋茶金骏眉。

文章分享结束，春茶与秋茶各有什么特点和春茶秋茶最大区别的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！