简述中国饮茶之法的演化(中国饮茶方法于16世纪传入东欧)

从地理上讲，东欧仅指前苏联的欧洲部分。通常指东欧，包括前苏联的一些国家，也包括波兰、捷克、斯洛伐克、匈牙利、罗马尼亚、德国、保加利亚等国家。俄罗斯和东欧国家从16世纪开始引进中国的饮茶方法，到17世纪后期，饮茶已经普及到各个阶层。

19世纪，俄罗斯茶俗、世纪茶道、茶会的文学作品也一次次出现。比如普希金曾经描述过俄罗斯农村茶会的情况。一些作家还记录了贵族的茶道。俄罗斯上流社会喝茶很优雅。有一套非常精美的茶具，茶缸叫沙马瓦，是一种非常精致的银制品。茶托也很独特，俄罗斯人习惯把茶倒进茶托，放在嘴边。也有许多玻璃杯。在中国，有些人喜欢陶瓷茶具。风格与中国壶相似，花色也是汉字、树木、花卉，但壶身具有欧洲特色，细颈、高身，流线型线条带金色条纹。是典型的中西结合的作品。虽然不是很精致，但能说明中西文化交融的历史。

俄罗斯上流社会的饮茶礼仪也很讲究。这种茶道不像普希金的乡村茶会那样悠闲，而是比较正式，有很多华而不实的礼仪。然而，这些仪式无疑对俄罗斯人产生了巨大的影响。俄罗斯民族为自己是礼仪之邦而自豪。他们借鉴欧洲其他国家贵族的风格，对中国的茶道和茶道也很感兴趣。所以在俄罗斯，茶这个词成了很多文物的代名词。一些经济文化活动也用“茶”字。比如小费，叫“茶钱”。很多家庭也有来客奉茶的习惯。当你去俄罗斯旅游时，你必须在火车上提供茶水。