冲功夫茶的顺序图片,功夫茶的泡茶流程图片

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一、茶功夫入门教程

1、温杯，把茶壶放入茶洗中，用沸水烫洗，再用茶夹将茶杯放入茶洗中，接着用沸水烫洗；

2、洗茶，取出茶壶茶杯，用茶匙将茶叶投入茶壶中，注入开水，3~10秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往茶壶中注入开水冲泡，盖上壶盖焖泡3~7分钟。

二、功夫茶的全部冲泡过程

1、用开水温杯洁具，清洗茶具，提升杯温。

2、将茶叶投入茶壶或盖碗之中，投茶量可按照人数、口味参考。

3、倒水时要“高冲”，让开水从茶壶边冲入，切记直冲壶心，这样容易把茶烫熟，也不利于茶叶香气的完美释放。

4、要用壶盖刮去，使茶具清新洁净，这也是一个再洗净茶叶的过程。

5、将茶水均匀地来回倒入各茶杯，不能一次倒满一杯，因为茶越接近壶底越浓，所以要保持每杯茶浓淡一致。

6、茶水最接近壶底的时候越浓，要在每个杯里滴一滴，使每杯茶茶色均匀。

7、茶冲好后不能马上喝，要先把茶端至眼前，仔细欣赏茶色，闻一闻天然的茶香。

8、品茶时，以拇指和食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。

三、喝功夫茶的流程

纳茶在冲泡功夫茶时也叫请君入瓮，人们在把准备好的茶具用沸水加热以后，再取适量的茶叶直接放在茶具中，取茶叶时一定要选择那些比较完整的茶叶，把它放到茶具中大约占茶具的1/2就可以。

茶壶中放入茶叶以后，就要在烧水壶中加水烧开，把废水从屋子上取下，以后可以稍微过1~2分钟让它的温度略降，然后再从高处把水冲入到茶具中，冲水时一定要让水流沿着茶壶的边缘地带进入茶壶内部，冲水以后要用茶壶的盖把上层的茶沫去掉。

淋罐和烫杯也是冲泡功夫茶的两个重要步骤，所谓淋罐就是指用热水浇烫茶壶的外表这样可以让热气内功能让里面的茶香迅速挥发。汤杯是指把准备好的品茗杯用沸水全部冲烫一遍，这样既可以增加茶具的温度，又能把茶具表面的浮尘洗掉，而且在真正的功夫茶中，烫背的姿势特别优美具有一定的观赏价值。

赏茶也叫洒茶是把泡好的茶汤倒入到茶杯中的过程中，在倒茶的过程中要轮流向每个茶杯中倒入，这也叫关公巡城，只有这样才能保证茶色均匀。茶汤倒入茶杯以后，可以先拿在手中闻一下茶汤的香味，然后再慢慢便宜，如果是多人一起品尝，在端起茶杯以后还要向对方说一句“请”，然后才能开始品饮，不然会被对方认为不礼貌。

四、功夫茶具全套使用方法

功夫茶具套装包括有：茶壶、茶杯、茶盘、茶巾、茶挟、煮水器、茶船、茶海、茶垫、茶洗等。以下是功夫茶具套装各种茶具的使用方法：

功夫茶具中的茶壶，也叫“冲罐、苏罐”，是宜兴紫砂壶中最小的一种，其使用方法是用来冲泡茶叶。功夫茶具套装中的茶壶有四大标准：小、浅、齐、老，好的茶壶，冲泡的茶汤滋味更佳。

茶杯是功夫茶具套装中必备的茶器，其使用方法是用来盛装冲泡好的茶汤。通常功夫茶具套装中的茶杯都是小、浅、薄、白的，更便于欣赏茶汤的顏色，而且容易清洗。

茶盘的使用方法是用来盛放茶杯或其他茶具，还可以用来盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水。功夫茶具套装中的茶盘盘面都是比较宽的，便于盛放多些茶具，以衬托茶具的美观。

功夫茶具套装中的茶巾又叫茶布，使用方法是干壶，在酌茶之前把茶壶或茶海底部遗留的杂水擦干，也可以用来擦拭滴落桌面的茶水。

功夫茶具套装中的茶挟，又称茶筷，使用方法和茶匙相同，用来挟取茶壶中的茶渣。也可以用来茶杯洗杯，既能防烫又能保证卫生清洁。

煮水器，使用方法是用来煮水烹茶。古时候用的煮水器叫风炉，现今的功夫茶具套装中使用的基本上是电炉。

功夫茶具套装中的茶船，使用方法大致为放置茶壶，冲入沸水，洗壶后把茶壶里的水倒到茶船里，再由茶壶上方淋沸水以温壶。总的来说，作用就是盛接茶壶中溢出的茶水。

茶海又叫公道杯，使用方法为盛放泡好的茶汤。茶壶里的茶汤浸泡至适当浓度后，把茶汤倒至茶海，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相宜，沉淀茶渣。

五、功夫茶每一泡间隔时间

1、功夫茶每一泡之间的间隔时间是根据个人口味和喜好而定的。常见的做法是根据茶叶的种类、质量和泡茶器具等因素，结合个人口感，控制泡茶的时间和间隔。

2、一般来说，茶叶的第一泡是用来唤醒茶叶，这个时间可以稍短一些，大概为几秒钟到半分钟。

3、接着，可以根据个人的喜好来调整泡茶的时间，通常是每一泡间隔几十秒到一分钟左右。在这个过程中，泡茶的时间可以逐渐延长，以便充分提取茶叶的香气和味道。

4、总体来说，泡茶的时间间隔可以根据个人口感和茶叶的品质来调整，目的是为了达到理想的茶汤口感和香气。

六、功夫茶倒茶顺序

1、第一步：先温器，也称温壶，先将开水冲入空茶壶。

2、第二步：微微保持两三秒后将水倒掉。

3、第三步：将茶叶用茶勺放入茶壶中。

4、第五步：温杯，即等候茶水泡好的当儿，用刚才的温壶及润茶的茶水倒入茶杯中。

5、第六步：揭开茶盖微微错开露出一小丝缝。

6、第七步：将第一遍茶水倒去不用。

7、第八步：重新在茶壶中注入开水。

8、第十步：将第二遍泡的茶水倒入茶杯中。

9、第十一步：倒的时候将温洗好的小茶盅一字排开，依次来回浇注，称“巡河”。倒茶便完成了。

七、一般功夫茶的茶叶沏几次啊

1、通常功夫茶投茶量比较多，一般投茶都在8~10克，如果是铁观音之类的乌龙茶，品质稍好的可以泡到8泡以上。

2、如果是绿茶，尤其是比娇嫩的，耐泡程度要低一些，大概4~6泡。

3、如果是普洱茶，一般都可以泡到10泡以上，年份越久的越耐泡，据说有能泡到40泡以上的。

4、另外有的人喜欢把茶泡到一点滋味也没有，有的人则淡了就不喝了，这取决于个人的饮茶习惯。

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