坦洋工夫红茶茶艺表演解说词(坦洋工夫茶的介绍)

一、坦洋工夫红茶：茶艺表演与简介

坦洋工夫红茶，作为中国著名的红茶之一，拥有独特的工艺流程和深厚的文化底蕴。对于很多朋友来说，对坦洋工夫红茶的茶艺表演和解说词了解有限。下面，我们将对坦洋工夫红茶的工艺流程、白琳工夫的介绍、与正山小种的区别、价格、种类以及其特点进行详细解读。

二、八道工艺流程口诀与施工台阶

坦洋工夫红茶的工艺流程共分为八道：施工准备、填料装运、分层填筑、摊铺平整、振动碾压、检测签认、路基成型、路基整修。四个施工台阶要求掌握界限值，口诀为“填平压检成修”。

三、白琳工夫：福鼎工夫红茶的瑰宝

白琳工夫，福鼎工夫红茶的代名词，以其独特的纯手工制作技艺和优质产质享誉海内外。它是福鼎历史的宝贵非物质文化遗产，与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”。

四、坦洋工夫与正山小种的差异

正山小种相比于坦洋工夫，更具耐泡性，茶汤中带有桂圆汁的清淡味道，色泽乌金，滋味丰富。而坦洋工夫红茶则以其亮红澄清的茶汤、清新的茶香、鲜美的滋味和甘甜的口感著称。

五、坦洋工夫红茶的价格

坦洋工夫红茶的价格不等，一等坦洋功夫茶一斤约2000元，二等约1000元，普通价位约500元。

六、工夫红茶的简介

工夫红茶是中国传统茶类，产地广泛，以安徽祁门红茶为代表。其原料细嫩，制工精细，外形条索紧直，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和，汤色红艳明亮。

七、坦洋红茶哪个品牌最好

福键省福安市坦洋村生产的“坦洋功夫”红茶曾获国际博览会金奖，宁德市最出名的红茶。福安市被誉为“中国红茶之都”。

八、坦洋工夫红茶的特点

1.鲜叶原料：以福安菜茶、福鼎大毫、福安大白为佳，要求芽叶新鲜完整。

2.萎凋：主要采用室内自然萎凋，需掌握叶色、叶质等变化。

3.揉捻：揉捻室温度在20-24℃，揉捻充足是发酵良好的重要基础。

4.发酵：发酵室温度控制在22-24℃，相对湿度85-90%，避免日光直射。

5.烘干：采用二次烘笼人工干燥，中间摊凉一次。

坦洋工夫红茶作为我国红茶中的佼佼者，具有独特的工艺流程、丰富的口感和深厚的文化底蕴。希望本文能帮助大家更好地了解坦洋工夫红茶，感受其魅力。如需了解更多信息，请关注本站。