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大家好，关于武夷茶属于很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于武夷岩茶gb/t18745的知识，希望对各位有所帮助！

一、小茶种是什么茶

小种茶叶属于红茶，小种红茶是福建武夷山的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种产于崇县星村乡桐木村一带，也称桐木关小种或星村种，政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县等地所产的小种红茶，统称为外山小种或人工小种。

二、酿茶是什么意思

发酵茶就是指茶叶采摘后将新鲜茶叶制作成干茶叶的过程，当中有一道工序叫做发酵，这样的茶就被称为发酵茶。新鲜的茶叶采摘之后需要让其变干燥，然后进行揉搓，再进行高温发酵，最后干燥，这些工序完成之后就形成了大家现在所喝的茶叶。所以经过发酵的茶都可以称作为发酵茶。

发酵茶在发酵过程中也并不都是一样的，它根据发酵的程度分为轻发酵茶，半发酵茶，全发酵茶，后发酵茶这几种。

半发酵茶就是在茶叶制作过程当中，将茶叶当中的叶绿素进行破坏，然后发酵程度在20到70，称之为半发酵茶。比如大家喜欢喝的铁观音，武夷茶都属于半发酵茶。既有红茶的醇厚，又有绿茶的清香。

全发酵茶就是100%发酵，将茶叶当中的叶绿素全部破坏，所制作出来的茶叶呈红色或者是深红色，泡出来之后茶汤也是红色的。比如大家喜欢喝的滇红茶，还有印度红茶都属于全发酵茶。

后发酵茶比较少，现在六大茶叶当中的黑茶就属于后发酵茶。后发酵茶的话具有独特的醇厚和顺滑的口味，因此也是非常受欢迎的。

三、茶叶排行榜

武夷大红袍堪称国宝，乃岩茶之王，产于福建省武夷山，成品茶饮后齿颊留香，有明显“岩韵”特征，滋味醇厚，香气浓郁，被誉为“武夷茶王”。

普洱茶产于云南，内质汤色红浓明亮，外形色泽褐红，滋味醇厚回甘，香气独特陈香，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的紧压茶和散茶。

西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，以“色、香、味、形”而闻名，是中国最著名的绿茶之一。

安溪铁观音是我国闽南乌龙茶的代表茶，以“兰花香、观音韵”为茶客称道。冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久。

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿茶。是采摘鲜嫩芽头，经精选、杀青、搓团、显毫等工序制成，其成品茶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。

四、世界十大名茶

十大名茶有信阳毛尖，武夷岩茶，启蒙红茶，安溪铁观音，洞庭碧螺春，黄山毛峰，六安瓜片，君山银针，西湖龙井，庐山云雾。这些都是我国的十大名茶，每个地方的茶都有独特的味道。

五、红茶英文名

红茶的英文名是BlackTea。BlackTea起源于中国福建省，是一种经过发酵和加工的茶叶。它的叶子呈卷曲形，色泽乌黑。BlackTea的味道醇厚，口感浓郁，具有鲜明的果香、花香和蜜香。它通常被用来制作奶茶、果茶和纯茶等多种茶饮。此外，BlackTea还具有许多健康益处，如抗氧化、抗炎、降低胆固醇和预防癌症等。因此，BlackTea在全球范围内享有盛誉，是一种受欢迎的饮品。

六、什么是菜茶白茶

菜茶是制作贡眉白茶、武夷岩茶的原料，菜茶，又叫做福建菜茶、武夷菜茶，属于中小叶晚生群体种，灌木类为主，小乔木为辅；奇种茶是由武夷菜茶制作而成，菜茶是武夷茶有性繁殖茶树群体品种的俗称；贡眉茶是由福建菜茶制作而成，也称贡眉小白茶。

七、武夷山一片茶叶是什么茶

1、当然是武夷山大红袍，全球闻名的珍品茶叶

2、武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。经茶师评定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶，冲至7次，味就极淡。从而夺得了“茶中之王”桂冠，名闻海内外。

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