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一、凤凰单丛品种排名
1、凤凰单丛品种非常多,以下是一些比较知名的品种:
2、***黄枝香单丛**。以乌岽宋种最为有名,其生长在位于海拔约1150米的乌岽山上,据说是南宋末年由村民李氏几经选育繁殖后传到今天,树龄达600年左右。是当今凤凰名茶中最古老的一株名枞,因种奇、香异、树老而出名,曾用过“团树叶”、“大叶想”、“岩上珍”、“东方红”等名,于1980年正式命名“宋种单丛”。老丛韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单丛茶之一。
3、***茉莉花香单丛茶**。茉莉香单丛之一。因成茶香气似茉莉花的香味故名。茉莉香属凤凰水仙有性系实生老丛,树龄约160年。条索紧卷硕长,色泽乌褐油润;内置香气浓郁,茉莉花香显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
4、***肉桂香单丛茶**。原母树的无性株系,因内质具有仿似肉桂的香味而闻名。肉桂香源于凤凰水仙老丛的无性株系。
5、***姜花香单丛**。姜花香又名姜母香、通天香。原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。
6、此外,还有玉兰香单丛、桂花香单丛等也是凤凰单丛茶的知名品种。总的来说,凤凰单丛茶的品种非常多,每一种都有其独特的口感和特点。
二、凤凰单丛是岩茶吗
1、凤凰单丛的产区位于广东省潮州市凤凰山区,之所以称之为“单丛”,是因为这种茶是采自同一株茶树的鲜叶,进行加工而制成的,而如今的单丛,则多指单丛株采制,单丛品系。
2、武夷岩茶的产区位于福建武夷山,它的茶树多生长在岩缝中,几乎每一块岩石都有茶,其中,以大红袍、肉桂、水仙而闻名,武夷岩茶多采用肉桂、水仙或其它品种制成茶叶。
3、凤凰单丛要经过晒青、晒青、炒青、揉捻、理条、烘焙、二次烘焙和提香等工艺,而武夷岩茶萎凋,做青,杀青,揉捻,烘焙等工艺,武夷岩茶需要多次文火烘焙。
4、凤凰单丛的香型多样,常见的有黄枝香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香等,经过沸水的冲泡后,茶汤散发出花香,口感浓爽回甘;武夷岩茶的香气带有兰花香,肉桂香和焦糖香,它的茶汤带有“豆浆韵”,所谓的“豆浆韵”是指茶汤表现出口感醇厚,回味悠久。
三、天誉单丛是什么茶
1、优质单丛茶品质都具有“香”、“活”、“甘”。
2、<一>香:香是单丛的一大特点,本身都有一定香型区分。而且重要的则是汤水中含香,感觉有清香芬芳之气冲鼻而出,清快爽适。
3、<二>活:指的是润滑、爽口的快感、少涩感、喉感清洌,此外,其还具备独特的“山韵”(比较难描述,高山茶特有的鲜活感,不低闷)、“蜜韵”(指那种香气和汤水中的蜜甜感受)。
4、<三>甘:回甘快而力度强,清爽甘滑,俗称“有喉头”。
5、香型是按照自然花香的一种便捷分类方法,即可分著名的有黄枝香、鸭屎香、肉桂香、芝兰香、蜜兰香、玉兰香、姜花香、茉莉香、杏仁香、柚花香、桂花香等品系。
四、凤凰单枞有些什么香型
根据《潮州凤凰茶树资源志》介绍,凤凰单丛有79种自然香型,其中天然果味香型有12种,其它清香型有16种,而在1996年,华南农业大学戴素贤教授带领的课题组,对凤凰单丛赋香成分进行研究,最终确立了“黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香”为凤凰单丛茶的十大香型。
五、单丛香还是肉桂香
单枞茶,是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮。
六、单丛茶贵吗
贵,凤凰单枞茶最贵的香型。凤凰单枞茶具有蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香等十大香型。影响不同香型的凤凰单枞茶价格的变量较多,需根据产地、品种、加工工艺以及质量等来确定。凤凰单枞茶最贵的香型凤凰单枞茶一般指凤凰单丛茶,出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。凤凰单枞茶按照制作工艺可划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。凤凰单丛茶成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点,冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。
七、凤凰单丛肉桂的特点
1、成茶花蜜香浓郁甜长,显肉桂香味,“山韵”突出,滋味醇厚甘滑,极耐冲泡,原产广东省潮安县凤凰茶区,为凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一。
2、以上就是凤凰肉桂香的特点的内容,希望对大家有所帮助。
肉桂香单枞价格和肉桂香是一种什么香的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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