完整的功夫茶制作流程(看就懂详解功夫茶十八道工艺流程)

作为中国传统的饮品之一，功夫茶的制作工艺是十分繁琐的。下面将从茶叶的选材到茶具的使用，为大家详细介绍功夫茶的制作流程。

茶叶的选材是决定功夫茶品质的重要因素。好的茶叶应该具有鲜嫩、匀称、色泽翠绿、香气浓郁、味道鲜爽的特点。

晒青是茶叶的道工序，也是决定茶叶品质的关键。在晒青的过程中，要注意控制温度和湿度，使茶叶能够均匀地受到阳光的照射。

在晒青之后，茶叶需要进行杀青。杀青的目的是停止茶叶的发酵过程，保留茶叶的天然香气和色泽。

揉捻是制作功夫茶的重要环节，它可以使茶叶更加紧实，增加茶叶的香气和滋味。

发酵是茶叶的重要工序之一，它能够使茶叶的香气和滋味更加浓郁。在发酵的过程中，要注意控制温度和湿度，使茶叶能够均匀地受到发酵的影响。

烘干是茶叶制作的一个环节，它可以使茶叶的水分含量降低，增加茶叶的香气和口感。在烘干的过程中，要注意控制温度和时间，使茶叶烘干均匀。

泡茶是功夫茶的一个环节。在泡茶的过程中，要注意控制水温和时间，使茶叶的香气和滋味化。

茶具的使用

茶具的使用也是功夫茶制作的重要环节。在选择茶具的时候，要注意材质和工艺，使茶具能够更好地保留茶叶的香气和滋味。

制作功夫茶的工艺十分繁琐，需要经过多个环节的处理。只有在每个环节都掌握得当的情况下，才能够制作出品质优异的功夫茶。