武夷山斗茶：传承与创新中的茶文化盛会

在武夷山，这个世界红茶发源地和中国乌龙茶发源地，民间斗茶赛、春茶评比赛等活动频繁举行。这些赛事不仅反映了茶叶文化的深厚底蕴，更是茶农们技艺交流、品质竞争的平台。

斗茶的起源与发展

斗茶，又称茗战，起源于唐代，创于福建建州茶乡，具有悠久的历史。古时的斗茶，是对比技艺，公开叫劲，胜负色彩浓厚。斗茶赛则更为公正、平和，采用匿名审评，参与者踊跃，场面热烈。据考证，斗茶始于唐代，每年春季新茶制成后，茶农、茶客们便会举办比新茶优良次劣的活动，既有比技巧、斗输赢的特点，又富有趣味性和挑战性。

武夷山斗茶的发展历程

近代斗茶的发展史，全国各地斗茶赛的创始之地，竟是在武夷山。2000年以前，武夷山茶叶行业发展缓慢，茶叶企业不到100家且规模不大。2000年1月，武夷镇岩茶协会成立，刘国英被推选为会长，从此，提高武夷岩茶品质、拓展武夷岩茶销路、弘扬武夷茶文化成为他的中心工作。

为了让产出的茶叶卖出好价格，刘国英牵头组织了武夷镇岩茶协会，并成立由各主要茶叶厂家组成的武夷山市民间斗茶赛组委会，从2001年起已成功举办两届民间斗茶赛。那时政府领导在没有邀请的前提下，也亲自赶到现场观摩，这让刘国英倍受感动，从那时起，他就决定一定要更加投入和努力地将这场赛事办好，办大。

那时完全是自己掏钱去组织策划这些活动，为的是与别人交流经验，并没有商业意图。据刘国英回忆，当时的环境也非常简陋，就是在草地上搭一个简单的拱门，摆放几十张桌凳，用气球扎一个小小的茶字，再邀请茶人来品茶斗茶。茶叶的品种也非常简单，只有水仙、肉桂和奇种。

2001年，第一届民间斗茶赛的费用是由他和十几家茶企业主出，茶农们只要送茶样即可，早期获奖也没有奖金，只有茶王的荣誉。时至今日，大大小小的茶业展销、茶叶评比大赛已经非常普遍，但在当时能够举办这样一场斗茶赛事还是非常罕见的。

斗茶赛的意义

斗茶赛不仅为茶农们提供了展示技艺、交流经验的机会，更是武夷茶文化传承的重要载体。它促进了茶叶产业的健康发展，提高了茶叶的品质和知名度，推动了武夷茶文化的传播。

武夷山举办的各类茶叶赛事已经成为茶农们心中的盛会，也是茶文化爱好者们的集聚地。这些赛事不仅丰富了茶农们的文化生活，更让更多人了解了武夷茶文化的魅力。斗茶赛，已经成为武夷山茶文化的一张亮丽名片。