夏日消暑必备：自制凉茶的方法与多种配方详解

在炎炎夏日，一杯自制的凉茶不仅能带来清凉的享受，还能起到消暑解渴的作用。如何泡一杯美味的凉茶却是一门学问。以下，我们将详细介绍自制凉茶的方法、注意事项以及多种凉茶配方，帮助您在家中轻松泡制出既健康又美味的凉茶。

一、自制凉茶的方法

1. 西瓜皮凉茶：将西瓜皮绿色的外皮洗净切成碎块，加水煮半小时，去渣取汁，加少量白糖搅拌均匀即可。

2. 薄荷凉茶：薄荷叶和甘草各取6克，加水煮沸5分钟后加白糖搅匀。

3. 荷叶凉茶：荷叶、滑石、白术和甘草一起煮20分钟，去渣取汁，加少量白糖。

4. 陈皮凉茶：干橘皮洗净撕成小块，用开水冲泡10分钟，去渣加少量白糖。

5. 桑菊凉茶：桑叶、白菊花和甘草稍煮，去渣加少量白糖。

6. 香兰凉茶：藿香、佩兰和茶叶一起冲泡，加冰块冷却。

7. 果汁凉茶：红茶、白砂糖、橘子、柠檬汁、橘汁、白兰地酒和清水按比例混合，冷藏后饮用。

二、自制凉茶配方

1. 玉米须贡菊凉茶：玉米须、贡菊、枸杞和蜂蜜。

2. 金银花甘草凉茶：金银花和甘草。

3. 乌梅绿茶凉茶：乌梅、绿茶和食盐。

4. 绿豆凉茶：绿豆。

5. 菊花绿茶凉茶：菊花和绿茶。

三、泡凉茶的正确方法

1. 按配方量称取药材，第一次加300毫升水浸泡60分钟。

2. 开大火煮沸转小火煮90分钟，倒出提取液。再加水220毫升水，煮90分钟。

3. 两次溶液合并，定容到500毫升，加入15克白砂糖融化完全。

4. 放进玻璃杯里，拧好盖子。

5. 放进高压锅，设置温度121℃，15分钟。然后降至室温，放进冰箱冷藏。

四、广式凉茶的制作

1. 桑叶、菊花、薄荷、苦竹叶、白茅根洗净，用开水泡10分钟。

2. 西瓜皮凉茶的制作方法同上。

3. 薄荷凉茶的制作方法同上。

4. 荷叶凉茶的制作方法同上。

5. 陈皮凉茶的制作方法同上。

6. 桑菊凉茶的制作方法同上。

7. 香兰凉茶的制作方法同上。

8. 果汁凉茶的制作方法同上。

9. 陈皮凉茶的制作方法同上。

10. 桑菊凉茶的制作方法同上。

11. 香兰凉茶的制作方法同上。

12. 果汁凉茶的制作方法同上。

13. 陈皮凉茶的制作方法同上。

14. 桑菊凉茶的制作方法同上。

15. 香兰凉茶的制作方法同上。

16. 果汁凉茶的制作方法同上。

17. 陈皮凉茶的制作方法同上。

18. 桑菊凉茶的制作方法同上。

19. 香兰凉茶的制作方法同上。

20. 果汁凉茶的制作方法同上。

通过以上介绍，相信您已经掌握了如何泡一杯美味的凉茶。在炎炎夏日，为自己和家人泡上一杯自制的凉茶，不仅能消暑解渴，还能带来一份健康的享受。