一代茶宗陈椽教授：茶学教育事业的奠基者与贡献

陈椽教授，一位出生于1908年3月8日的福建惠安人，一生致力于茶学教育事业，以其严谨的科学态度和卓越的贡献，被誉为“一代茶宗”。本文将围绕陈椽教授的教育生涯和学术成就展开论述。

早年经历与教育背景

陈椽教授于1930年9月进入北京大学农学院农业化学系学习，并于1934年7月顺利毕业。此后，他于1952年由复旦大学调至安徽大学农学院，担任茶叶系主任、副教授。1954年，安徽农学院独立建院，陈椽教授更是担任茶业系主任、教授、校学术委员会副主任、省高等教育学术委员会委员等多重职务。

政治生涯与社会贡献

陈椽教授不仅在学术领域取得了卓越成就，在政治领域也积极参与。1946年，他参加中国农民党，1950年转为中国农工民主党，历任支部组织委员、支部书记、省农工民主党二作委员会常务委员。他还担任省政协第一、三届委员，四、五、六届常务委员，中国农学会委员、安徽省农业科学研究会委员、安徽农学会常务理事、顾问，中国茶叶学会常务理事兼学术委员会主任委员、顾问，安徽省茶业学会理事长、名誉董事长、安徽省科协常委等职务。

茶学教育事业的奠基者

陈椽教授长期从事高等茶学教育，是我国制茶学学科的奠基人。早在浙江英士大学和复旦大学任教期间，他就为创立茶业教育体系而努力。新中国成立后，他的工作热情更加高涨，从五○年代起，他注重茶业学科的建设和发展，对茶学学科的专业设置、教学计划的制定和改进做了大量工作。

严谨治学，培养人才

陈椽教授一直秉持着“有几分证据，说几分话”的科学态度，在茶学研究上取得了丰硕的成果。他不仅注重专业知识的教育，更重视学生的思想教育，像慈父般关心学生的学习和成长，深受学生爱戴和敬重。

推动学科发展，贡献突出

陈椽教授亲自拟定教学大纲，设置课程，建设生产实习基地，为茶学教学科研正规化做出了大量艰苦细致的工作。1978年，他建议并参与在安徽农学院茶业系创办全国第一个机械制茶专业。他还经常深入基层调查研究，结合自身教育和科研实践经验，不断编写和充实教材，提高教学质量。

陈椽教授一生致力于茶学教育事业，为国家培养了一批又一批农业高科技人才。他的学生遍布全国各地，许多已成为我国茶业技界、教育界和农业生产、企业和管理部门的中坚力量。他将毕生精力献给了茶学教育事业，直至临终前仍在关心和指导茶学教育的改革与发展。陈椽教授的学术成就和崇高精神将永远激励着我们，为茶学教育事业的发展贡献力量。