岩茶冲泡指南：解答泡茶次数与隔夜茶疑问

老铁们，大家好！今天我们要探讨的是关于岩茶的两个常见问题：岩茶能泡几泡以及没泡完的岩茶隔夜还能泡吗？这两个问题可能困扰着很多岩茶爱好者。下面，我将为大家详细解答这些问题，并分享一些岩茶冲泡的小技巧。

一、岩茶的种类与冲泡

我们要了解岩茶的基本知识。岩茶属于半发酵茶，其发酵程度在20%-70%之间。岩茶的制作工序包括凋萎、做青、杀青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘干等。泡岩茶的具体步骤包括备具、投茶、浸泡、冲泡、品饮。

二、不同香型的岩茶冲泡

武夷岩茶种类繁多，其中肉桂、水仙与大红袍较为热门。在冲泡时，如果不怕串味，可以用一把壶冲泡不同香型的岩茶。但如果在意，最好分开壶冲泡，以保证紫砂壶气味纯正。

三、100cc紫砂壶泡几克岩茶

100cc的紫砂壶投放岩茶的话，投放8到10克就可以。由于岩茶在甘茶阶段和西保水分时，两者的体积几乎是相同的，所以如果将干茶能够完全放入茶壶中，即便倒入沸水，也不会使其茶叶太过膨胀。

四、岩茶发酵程度与冲泡方法

岩茶属于半发酵茶，其发酵程度在20%-70%之间。泡岩茶的具体步骤包括备具、投茶、浸泡、冲泡、品饮。在冲泡时，建议选用无污染的山泉水、井水等天然水为宜。

五、岩茶冲泡方法与注意事项

在冲泡岩茶时，需要注意以下几点：

1. 温烫器皿：将器皿用开水予以温烫，盖碗温烫两遍更佳。

2. 投茶量：根据个人口感、喝茶的人数，一般而言，茶水比1：15左右。

3. 醒茶：在盖碗温度最高时投茶，盖上杯盖，左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来。

4. 冲泡：将沸水注入盖碗中，第一泡注后需刮沫或者洗茶倒掉。浸泡时间，第一泡10s、第二泡以10s~15s、第三泡以15s，第四泡以20s，以后每次递增5~10s。

5. 倒茶：轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

6. 饮用：茶汤每次入口，宜用啜茶法或含英咀华。让茶汤充分与口腔接触体会茶汤滋味后，再品下口。

六、岩茶冷泡方法

岩茶也可以采用冷泡方法。将茶叶放入冷水中，移入冰箱冷藏。一般而言，1000ml水放10-15g干茶即可。茶叶与水以重量比1:100的比例混合；其次温度恒定在4℃，就这样放着，过几个钟头就可以喝了。

七、岩茶泡多少泡

武夷岩茶饮后齿颊留香、喉底回甘、汤色澄黄、叶底明亮、绿叶红镶边、七泡有余香。武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

就是关于岩茶能泡几泡以及没泡完的岩茶隔夜还能泡吗的解答，希望对大家有所帮助。在冲泡岩茶时，要注意选择合适的器皿、投茶量、水温等，才能更好地品尝岩茶的美味。