潮汕功夫茶步骤「潮汕功夫茶的冲茶程序」

大家好，关于潮汕功夫茶步骤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于潮汕功夫茶的冲茶程序的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、求潮汕工夫茶冲泡流程

1、首先，将茶叶放入茶壶中，用沸水冲洗茶叶，然后倒掉水。

2、接着，再次加入沸水，浸泡片刻后，倒入茶杯中。

3、此时，茶杯只注入一半，然后摇晃茶杯，使茶叶与水充分混合。

4、接下来，将剩余的水倒入茶杯中，使茶叶充分展开。

5、最后，等待片刻，让茶叶沉淀，即可享用潮汕工夫茶的香气和口感。这个冲泡流程能够使茶叶充分释放出香气和味道，让茶的口感更加浓郁。

二、潮汕工夫茶十大泡茶步骤

1、治器——泡茶前的准备工作，从着火到烧开水，冲烫茶器;

2、纳茶——将荼叶分大小后，各自把荼叶装进茶具，粗者放置底、中者放置中、细者放置上，荼叶不能装得太满，仅七八成就可以;

3、候茶——注重熬水，以“蟹眼水”为度，如苏轼常说，“蟹眼已过鱼眼生”，初沸的水泡茶最好是;

4、冲点——注重“高冲”、沸水从茶具边冲进，切勿冲着壶心，防止“打破茶胆”，荼叶冲开，茶沫外溢，可能把茶损坏;

5、刮沫——泡茶时外溢的乳白色茶沫，先用茶壶盖刮掉，随后把茶壶盖好;

6、淋罐——茶壶盖好后，即用沸水冲洗茶壶盖，既可冲去外溢的茶沫，又可在壶外加温;

7、烫杯——在筛茶前，先烫杯，一可消毒杀菌，二可使杯子提温，茶不易凉，也可以使茶陈香;

8、筛茶——注重“低筛”，它是潮州功夫茶的独有筛茶方式，把茶壶嘴接近已齐整放置好的杯子，随后如“关公像巡城”似地接连不断地把茶匀称地筛洒在每个杯里，不可以一次灌满一杯，以表“一视同仁”，但一壶茶却务必循环系统筛酒以致于尽，即说白了“韩信点兵”多多益善。

三、广东功夫茶的正确泡法

1、置于茶荷中的红茶，如稀世的黑珍珠般，散发着高贵、温润的光泽。

2、泉水受热力的作用而沸腾，水汽弥漫，凝聚成珠，在壶壁上浮动。

3、向壶、杯中注入初沸之水，使其温热。

4、由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”，所以将红茶置于壶中，就好比“王子进殿”。

5、已大开的沸水，由高处冲下，可使茶叶极致翻滚，冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。

四、潮汕功夫茶十六字口诀

《我爱潮汕功夫茶》歌词都有得唱，热罐、烫杯、淋盖、下茶，冲水、去沫，筛茶（关公巡城），滴茶（韩信点兵），真是一手好康课。潮汕功夫茶，扬名满天下，哪里有潮人那里就有功夫茶，有朋远方来，敬你饮三杯，茶香清气爽，谈笑论人生，潮人最潇洒，足迹遍天下，一遍冰心在玉壶，潮汕人人人爱食功夫茶。

五、潮汕功夫茶如何冲泡

1、治器——泡茶前的准备工作，从着火到烧开水，冲烫茶器;

2、纳茶——将荼叶分大小后，各自把荼叶装进茶具，粗者放置底、中者放置中、细者放置上，荼叶不能装得太满，仅七八成就可以;

3、候茶——注重熬水，以“蟹眼水”为度，如苏轼常说，“蟹眼已过鱼眼生”，初沸的水泡茶最好是;

4、冲点——注重“高冲”、沸水从茶具边冲进，切勿冲着壶心，防止“打破茶胆”，荼叶冲开，茶沫外溢，可能把茶损坏;

5、刮沫——泡茶时外溢的乳白色茶沫，先用茶壶盖刮掉，随后把茶壶盖好;

6、淋罐——茶壶盖好后，即用沸水冲洗茶壶盖，既可冲去外溢的茶沫，又可在壶外加温;

7、烫杯——在筛茶前，先烫杯，一可消毒杀菌，二可使杯子提温，茶不易凉，也可以使茶陈香;

8、筛茶——注重“低筛”，它是潮州功夫茶的独有筛茶方式，把茶壶嘴接近已齐整放置好的杯子，随后如“关公像巡城”似地接连不断地把茶匀称地筛洒在每个杯里，不可以一次灌满一杯，以表“一视同仁”，但一壶茶却务必循环系统筛酒以致于尽，即说白了“韩信点兵”多多益善。

六、潮州工夫茶大会怎么入场

凭票入场，没有票的进不了，前两天在潮州市人民广场前面凭身份证每人可领二张入门票，如果想进入工夫茶大会，可以到广场前面的办公室凭身份证领取二张，不知票是否发完。

七、潮州工夫茶茶具标准

潮州工夫茶茶具的标准尺寸有43*27*5.5cm、53.5*33*5.5cm等。

不同材质的茶盘在尺寸方面肯定是有一定差异的，比如陶瓷茶盘由于容易摔碎，而且主要是为了美观性，因此一般都做的比较小；石材茶盘则主要是茶庄、茶店使用，尺寸大一些更显得大气，通常就会做的比较大；木质、电木、金属材质的茶盘则通常尺寸适中，适合家庭使用。

家庭小空间内用的茶盘一般尺寸就比较小，毕竟喝茶的人数不是太多；而在一些茶室的话，大多使用的是大茶盘，这样即使顾客比较多也可以方便品茶

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。