揭秘岩茶清凉感：探索武夷岩茶的独特魅力

大家好，关于岩茶清凉感从何而来，这个问题困扰着不少茶友。我们就来揭开岩茶清凉感的神秘面纱，带你深入了解岩茶的魅力。

一、武夷岩茶：浓醇与清醇并存

武夷岩茶的制作工艺复杂，周期长达四个月，被誉为制茶技艺的巅峰。它综合了绿茶不发酵和红茶全发酵的特点，既具有绿茶的清爽，又有红茶的醇厚。

1. 甘：岩茶入口即甘，回甘发散，清凉开阔，不同于普洱的腻感。

2. 醇：岩茶的茶味介于绿茶和红茶之间，茶汤比绿茶厚稠，但不如普洱黑茶。

3. 鲜：岩茶的茶汤清新鲜美，氨基酸含量高，口感如同鸡汤。

二、岩茶口感：醇厚与清凉并存

岩茶口感醇厚，带有浓郁的矿物质味道，略带涩味但不刺激喉咙。茶汤清澈透亮，入口茶香回味悠长，让人感受到一种深邃的内敛之美。岩茶具有高度的耐泡性，多次冲泡不失去原有味道。

三、醉神仙：熟果香与花香的完美结合

醉神仙茶是熟果香、花香饱满突出的小品种岩茶，香气层次丰富，滋味浓郁带劲，鲜爽且有轻微涩感。茶汤入口后，呼吸带清凉气，喉韵悠长持久。

四、喝茶的口感描述：从茶水分离到回甘

1. 茶水分离：指茶味和水的分离，尤其在咽下之后，口腔中空无茶味的感觉。

2. 苦味和涩味：好茶的苦味和涩味能在口腔中迅速化开。

3. 生津：茶汤中的多酚类等物质刺激口腔内壁，使其紧缩收敛，口腔中分泌出唾液。

4. 喉韵：茶汤咽下后，带给喉部的舒适感。

5. 回甘：饮完茶后，口内感到甘甜，与苦味相关联。

五、妙极岩茶：岩韵的独特魅力

妙极岩茶具有独特的“岩韵”，表现为香气浓长清幽，滋味醇厚，有如岩骨般的厚重感，饮后舌本回甘，润滑鲜爽；汤色橙黄，七泡有余香。

六、为什么喝红茶的人喝不惯岩茶

红茶与岩茶的味道存在差异。红茶口感丰富，醇厚饱满，而岩茶带有花果香味，两者味道不同，导致红茶爱好者难以接受岩茶。

七、九鹤岩茶与曦瓜岩茶：各有特色

1. 曦瓜岩茶：采用传统的炭火焙制技术，口感层次分明，滋味香醇悠长，细腻柔顺，有明显的清凉感。

2. 九鹤岩茶：具体信息未提及。

岩茶的魅力在于其独特的口感和味道，只有亲自品尝，才能体会到其中的美妙。希望这篇文章能帮助你更好地了解岩茶，享受茶的美妙。