科学的喝茶方式让你更懂茶的味道_岩茶为什么三五泡就要换茶？

岩茶是福建武夷山地区特产的一种茶叶，以“岩骨茶”、“岩茶”、“岩茶皇”等闻名。其茶香独特，口感醇厚，深受茶客们的喜爱。

岩茶泡茶方式

1. 温润器皿

岩茶泡茶需要使用温润的器皿，如瓷器或玻璃杯。先用热水将器皿加热，然后倒出热水，再将岩茶放入器皿中。

2. 温水冲洗

用80℃左右的温水冲洗岩茶，这样能够让茶叶逐渐展开，释放出香气。

3. 短时间冲泡

岩茶泡茶时，每次冲泡时间不要超过30秒，泡甚可以只泡5秒钟，这样能够让茶叶逐渐散发出香气。

4. 多次冲泡

岩茶可以反复冲泡3-5次，每次冲泡时间逐渐增加，这样能够让岩茶的口感更加丰富。

为什么三五泡就要换茶？

1. 岩茶的特殊性质

岩茶的茶叶比较坚硬，泡出来的茶汤颜色深，口感浓郁。但是，岩茶的茶汤中所含的咖啡碱、茶碱等物质比较高，容易刺激胃肠道，如果连续泡茶过多次，容易引起胃部不适。

2. 泡茶时间过长

如果岩茶泡茶时间过长，茶汤中的物质就会过多地溶解出来，口感会变得苦涩。此时，就需要更换茶叶，

3. 泡茶次数过多

岩茶泡茶的次数过多，茶叶中的营养物质会逐渐流失，口感会变得单调。此时，也需要更换茶叶，

总之，岩茶泡茶的次数要适当，不宜过多。如果感觉茶汤口感单调或者不适，就需要更换茶叶，只有科学的喝茶方式才能让你更懂茶的味道。