大家好!我们将深入探讨武夷肉桂茶这一独特饮品,从其正确的泡法、正宗做法到品质特点,帮助大家更好地了解和品鉴这一名茶。
泡法详解
取茶:根据个人口味,通常取8克左右的茶叶。
醒茶:让茶叶与空气和水分接触,唤醒其本质,提升口感。
高冲注水:使用98度以上沸水,适当拉高水柱,从一侧慢慢注水,使茶叶翻滚,去除茶末。
出汤:静候15秒后,低位出汤,用盖碗靠近公道杯倾倒,让香气聚集。
正宗做法
1. 取茶:每杯2-3克。
2. 冲泡:90℃左右开水冲泡。
3. 沉淀:让茶水沉淀,释放香气和味道。
4. 调味:根据口味,可加入蜂蜜、枸杞等。
5. 成品:香气浓郁、口感清新的武夷肉桂茶即成。
泡茶方法
1. 烫洗盖碗:使用110毫升白瓷盖碗,用开水烫洗。
2. 投放茶叶:8克肉桂茶,刚好铺满碗底。
3. 洗茶:90-100℃热水快速低冲,浸润5-10秒,倒掉。
4. 冲泡:沸水冲入,稍作停留,出汤。
5. 品饮:将茶水倒入品茗杯,不可直接用盖碗饮茶。
马头岩肉桂冲泡
1. 取茶:8克左右。
2. 醒茶:唤醒茶叶本质。
3. 高冲注水:98度以上沸水,拉高水柱注水。
4. 出汤:静候15秒,低位出汤,香气聚集。
5. 品饮:闻香、观汤、分三口品饮。
保质期
肉桂茶保质期为两年,最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。
品质特点
青厚点好:厚叶肉桂回甘生津较好,香气霸气,茶汤浓厚,茶味浓郁可口。
武夷肉桂茶,以其独特的香气和口感,深受茶友喜爱。希望以上内容能帮助大家更好地了解和品鉴这一名茶。
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