凤凰单丛茶全面解析：香型、特点、泡茶方法及国家标准

各位茶友，大家好！在众多茶类中，凤凰单丛以其独特的香气和口感赢得了茶友们的喜爱。关于凤凰单丛的知识，很多人可能还停留在表面。我将为大家深入科普凤凰单丛，从其香型、特点、泡茶器具到国家标准，一一为大家揭晓。

一、宋种一号凤凰单丛：古老茶树的黄栀香

宋种一号凤凰单丛，属于黄栀香型，是凤凰茶区现存古老的茶树之一。这种茶树是从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。由于其树龄较高，每年只采摘一轮春茶，使得其口感更加醇厚。

二、芝兰香凤凰单丛：幽雅兰香，韵味独特

凤凰单丛中的芝兰香，又被称为“草兰”。这种茶的特点是兰香幽雅、汤色橙黄、香气浓郁、底力浑厚。单丛级的芝兰香韵味明显，回甘突出，是凤凰单丛中的佼佼者。

三、泡凤凰单丛的紫砂壶：清香高雅，鲜爽可口

凤凰单丛茶叶的特点是清香高雅、口感鲜爽，适合用紫砂壶来泡制。建议使用容量在150-200ml之间的中等大小紫砂壶，壶型以球壶或平壶为宜。紫砂壶的陶质要求细腻、均匀，壶身要有适当的通透度，以便观察茶汤的颜色和浓度。

四、凤凰单丛的品质特点：香甜不腻，分量十足

凤凰单枞选用真正的大自然食材加工而来，防腐剂较少。其味道香甜不腻口，分量十足，包装净洁卫生便于携带。与香槟类似，凤凰单枞采用的是古典的酵母方法，有类似的酵母味与烘焙味。

五、凤凰单丛国家标准：从特级到三级，品质分级明确

凤凰单丛国家标准将茶叶分为特级、一级、二级和三级，从外形、香气、口感、汤色和叶底等方面进行严格评判。特级凤凰单丛外形结实，均匀，褐润有光泽，口感清爽细腻，汤色金黄，叶底淡黄红边；一级凤凰单丛外形结实，匀整褐润，口感浓醇爽口，汤色金黄清澈；二级凤凰单丛外形尚紧，匀齐，尚润，口感醇厚，汤色清黄；三级凤凰单丛外形尚紧，匀净，香味浓郁，口感醇厚，汤色棕黄。

六、凤凰单丛的梗：树的自然生长特点

凤凰单丛的梗较长，这是因为茶叶是从茶树上摘下来的。这也是凤凰单丛茶叶的一个自然生长特点。

七、凤凰单丛知识：乌龙茶系极品名茶

凤凰单枞，是乌龙茶系极品名茶，有着900年的历史。其源产地凤凰山，位于广东省潮安北部山区的凤凰镇。凤凰单丛茶树单株采收，单丛制作。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，浓醇鲜爽，润喉回甘。

就是关于凤凰单丛的科普，希望对大家有所帮助。如果您还有其他疑问，欢迎在评论区留言交流。