探秘肉桂茶：乌龙茶中的珍品及其分类与特点

在我国茶文化博大精深，茶的种类繁多，肉桂茶作为一种独具特色的乌龙茶，受到了许多茶友的喜爱。关于肉桂茶的具体分类和特点，许多人并不了解。本文将为大家详细介绍肉桂茶的相关知识，包括其所属茶类、产地特点、香气口感以及与其他茶类的区别等。

一、肉桂茶并非白茶，而是乌龙茶

我们需要明确肉桂茶并非白茶。茶叶按照发酵程度分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和红茶。肉桂茶属于乌龙茶，是一种半发酵茶。它主要产于福建武夷山，因其独特的岩骨花香而闻名。武夷山特殊的丹霞地貌和红黄壤土质，赋予了肉桂茶独特的香气和口感。

二、蜜香肉桂：乌龙茶中的珍品

蜜香肉桂是乌龙茶中的一种，拥有两百多年的历史。其茶叶色泽乌黑，表面带有白霜，香气与玉桂花香相似。茶汤呈黄色，入口醇厚鲜爽。蜜香肉桂属于无性系茶树品种，是乌龙茶中的上品。

三、武夷肉桂：岩茶中的翘楚

武夷肉桂，作为乌龙茶类的一员，被发现已有一百多年的历史。它以肉桂树品种的茶树命名，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。武夷肉桂品质优异，性状稳定，是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

四、肉桂与红茶：不同茶类的对比

关于上海正夷茶业提到的肉桂和红茶的区别，首先需要明确的是，红茶是一种全发酵茶，分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三种，其中小种红茶的一部分和工夫红茶的产于武夷山。而肉桂属于半发酵的乌龙茶，是岩茶的一种。两者属于不同的茶类，因此没有孰优孰劣之分。

五、百花岩肉桂：中档岩茶的代表

百花岩肉桂属于中档岩茶，以花香著称。其香气张扬，具有焦糖香、果木香等，后几道花香甜韵更加明显。茶汤顺滑醇厚，回甘明显且快。叶底鲜活，润泽，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

六、燕子窠肉桂：中高端岩茶的代表

燕子窠肉桂属于中高端档次，价格在1000-2000元左右。燕子窠是武夷岩茶中的上品“正岩茶”主产区之一。由于其独特的生长环境和茶树品种，燕子窠肉桂具有独特的风味和品质。

七、陇芽心半日闲肉桂：茶汤顺滑、醇厚的佳品

陇芽心半日闲肉桂茶以茶汤顺滑、醇厚、甜美著称，冲泡后花香馥郁持久。茶汤入口后，滋味醇厚甘爽，岩韵味明显，汤感顺滑，满口生香。

肉桂茶作为乌龙茶的一种，以其独特的香气和口感，受到了许多茶友的喜爱。无论是百花岩肉桂、燕子窠肉桂还是陇芽心半日闲肉桂，它们都展现了肉桂茶的魅力。希望本文的介绍能够帮助大家更好地了解肉桂茶，享受茶的美妙滋味。