广东功夫茶,二十一式功夫茶程序

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享广东功夫茶，以及二十一式功夫茶程序的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、潮汕功夫茶是非遗吗

1、潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗，潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为“中国茶道”。

2、潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》。

3、潮州茶道是中国古老的传统茶文化中最有代表性的茶道。潮州工夫茶历史悠久。中国茶文化盛行于唐朝，潮州工夫茶则盛行于宋朝，贵族茶就是源于潮州工夫茶，至今已有千年历史。在潮州当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。

4、喝工夫茶是广东潮州人一项日常生活中最平常不过的事了，饭后，或者客人来访，好友相见，都是以一壶茶来陪衬。

5、日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于潮州的工夫茶。

二、广东功夫茶的正确泡法

1、置于茶荷中的红茶，如稀世的黑珍珠般，散发着高贵、温润的光泽。

2、泉水受热力的作用而沸腾，水汽弥漫，凝聚成珠，在壶壁上浮动。

3、向壶、杯中注入初沸之水，使其温热。

4、由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”，所以将红茶置于壶中，就好比“王子进殿”。

5、已大开的沸水，由高处冲下，可使茶叶极致翻滚，冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。

三、适合泡功夫茶的茶叶有哪些

1、功夫茶采用的是乌龙茶叶，比如铁观音、水仙和凤凰茶。工夫茶盛行于福建大部分地区以及广东潮汕地区和海陆丰一带。饮工夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。

2、小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”）依次斟满每一个小杯。

3、此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢品尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外，饮茶也需要费工夫。

4、工夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶多采用的是乌龙茶叶，如岭头单丛、白叶单丛和凤凰单丛。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

四、功夫茶是指什么茶

功夫茶并非指的是单一的一种茶叶的种类，而是指冲泡茶叶的方式，使用茶叶的器皿，综合来说的。一般来说，功夫茶是指我国广东潮汕地区所冲泡茶叶的方式，使用茶叶器所冲泡的顺序，手势等综合来说的统称为功夫茶。

五、什么是功夫茶

1、功夫茶，又称“茶艺”，是中国传统的一种茶文化表现形式。它是将茶叶冲泡、品尝和欣赏融为一体的一种精致的茶道表演方式。功夫茶的主要特点是茶叶的种类、冲泡的方式、器具的选择和茶艺师的表演等方面的严格规范和讲究。功夫茶不仅是一种饮品，更是一种文化和艺术的体现，它在中国茶文化中具有重要地位。

2、功夫茶的冲泡方式通常采用泡法、浸泡法、沖泡法、漏泡法等多种方式，每种方式都有其独特的特点和适用范围。器具的选择也非常讲究，包括茶具、茶盘、茶巾、茶艺台等，这些器具不仅具有实用性，还具有美学价值。

3、茶艺师在表演功夫茶时，通常会根据不同的场合和需求，选用不同的茶器、茶叶和冲泡方式，并配合优美的动作和语言，将茶艺表现得淋漓尽致，引人入胜。功夫茶已成为中国传统文化的重要组成部分，也是中华茶文化的重要表现形式之一。

六、功夫茶为什么叫功夫茶

1、功夫茶是一种特殊的茶饮，由于在制作过程中需要进行精细的工艺和技巧，因此被称为“功夫茶”。

2、在功夫茶的制作过程中，茶叶需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。这些工序需要耐心和技巧，以确保茶叶的品质和口感。因此，功夫茶是一种需要精心烹制和品饮的茶饮。

七、潮汕工夫茶杯一般多大

1、功夫茶壶的容量选择方面，主要考虑的是喝茶人数的实际需求，按传统的闽南、广东一带的说法，功夫茶壶"宜小不宜大。

2、潮汕地区功夫茶盛行，这里使用的功夫茶壶一般是“孟臣壶”，有“壶必孟臣”的说法，孟臣壶就是一种比较小的茶壶，一般容量是120-150ml左右，刚好可以一次倒出3杯茶汤。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。