喝功夫茶的步骤,工夫茶怎么泡好喝

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于喝功夫茶的步骤和工夫茶怎么泡好喝的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享喝功夫茶的步骤以及工夫茶怎么泡好喝的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、功夫茶的步骤

1、泡茶的八个步骤分别是：备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。

2、备具，准备好泡茶需要的一系列茶具，具体为壶承、盖碗／紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。

3、洁具，对准备好的茶具进行清洗，大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗，而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。

4、赏茶，将备好的茶叶先放进茶荷中，让客人可以观赏到干茶的外形。

5、投茶，使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗／紫砂壶中，注意这时候的动作要尽量轻，切忌把茶叶给拨到盖碗／紫砂壶的外边。

6、洗茶，投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中，然后把过滤网架在公道杯上，片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。

7、泡茶，洗完茶后就是正式的泡茶了。

8、奉茶，在茶泡完后，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水，然后用双手端给客人，而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。

9、收具，最后一步，在喝完茶后，需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。

二、功夫茶怎么泡

1、泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，既可以清洁茶具又可以提高茶具的温度让茶叶充分发挥茶香。

2、置茶即是投茶，投茶量根据个人的口味而放的

3、茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出便可

4、注水时最重要是注意水温，如要降温则可能要用茶海/公道杯降温。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶，用热力外内一起将茶味迫出来。

5、出茶时可先倒入茶海，再倒入饮杯，以打圈式倒茶，每个茶杯都平均注满。

三、功夫茶的几个步骤

1.准备茶具：选择一个合适的茶具，如盖碗、茶杯、茶盘、茶托等。

2.恭候泡茶：将茶具洗净，以免影响茶的味道。在倒茶之前，可以先向茶具中注入热水，使茶具预热，然后倒掉。

3.放茶叶：将适量的茶叶放入茶壶或茶杯中。茶叶的数量可以根据个人口味和茶叶品种来选择。

4.温水冲泡：使用温度适宜的水进行冲泡，不同茶叶有不同的冲泡温度要求，一般茶叶的冲泡温度在80℃~95℃之间。

5.浸泡茶叶：将温水冲泡后的茶叶，浸泡片刻，让茶叶充分展开、释放香气。

6.慢慢冲泡：用略热的水，分次倒入茶壶或茶杯中，使茶叶充分接触水，一般可以分3次到5次冲泡。

7.察看茶汤：观察茶汤的颜色和透明度，不同茶叶的茶汤颜色会有所区别。

8.倾倒茶汤：将冲泡好的茶汤倒入盖碗或茶杯中，可以用茶过滤器隔渣，确保喝到清澈的茶汤。

9.品尝茶汤：用鼻子闻茶香，品茶时用小口小口地喝，细细品味，感受茶汤的香味和口感。

以上是功夫茶的基本步骤，茶友们也可以根据自己的喜好和茶叶的特点进行一些调整和变化。同时，功夫茶还强调心境、仪态和沏茶的仪式感，因此在品茶过程中也可以体现自己的个性和风格。

四、功夫茶的全部冲泡过程

1、用开水温杯洁具，清洗茶具，提升杯温。

2、将茶叶投入茶壶或盖碗之中，投茶量可按照人数、口味参考。

3、倒水时要“高冲”，让开水从茶壶边冲入，切记直冲壶心，这样容易把茶烫熟，也不利于茶叶香气的完美释放。

4、要用壶盖刮去，使茶具清新洁净，这也是一个再洗净茶叶的过程。

5、将茶水均匀地来回倒入各茶杯，不能一次倒满一杯，因为茶越接近壶底越浓，所以要保持每杯茶浓淡一致。

6、茶水最接近壶底的时候越浓，要在每个杯里滴一滴，使每杯茶茶色均匀。

7、茶冲好后不能马上喝，要先把茶端至眼前，仔细欣赏茶色，闻一闻天然的茶香。

8、品茶时，以拇指和食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。

五、功夫茶的泡茶步骤

1、置于茶荷中的红茶，如稀世的黑珍珠般，散发着高贵、温润的光泽。

2、泉水受热力的作用而沸腾，水汽弥漫，凝聚成珠，在壶壁上浮动。

3、向壶、杯中注入初沸之水，使其温热。

4、由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”，所以将红茶置于壶中，就好比“王子进殿”。

5、已大开的沸水，由高处冲下，可使茶叶极致翻滚，冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。

6、将壶中冲泡好的茶分置到小茶盏中，邀客人一同分享。

7、祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香气醇厚悠长，有幽兰之香，所以在品茶之前应先闻香。

8、祁门工夫红茶的汤色红艳动人，而沉干汤中的茶叶更是柔美娇嫩。

9、祁门工夫红茶口感清爽、味道醇香，与红碎茶浓烈的刺激感截然不同，所以在饮祁门工夫茶时应当浅啄慢饮。

10、在品过茶的第一道茶汤之后，可续水再品，感受其不同滋味。

11、红茶在第一饮过之后可续水两次，因为每次续水后其口感均有细微的变化，所以只有饮过三次之后方能对茶有全面的感悟。

12、饮过茶之后，可与来客讨论一下方才饮茶的感受。最后，真诚的感谢宾客的到来。

六、怎样泡功夫茶

1、沸水注入盖碗、茶壶等器具，以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投茶，投茶量根据茶叶品种和个人口味来定。然后倒入热水浸泡茶叶，洗茶三秒后直接倒掉，起到清洁茶叶表面杂质的目的。

2、根据不同茶叶决定水温，比如冲泡铁观音时，水温以100度为宜，投茶5-10g，第一二泡控制在5-10秒出汤，之后每一泡根据个人口味适当延长浸泡时间，但不宜久泡，以免苦涩，优质的铁观音至少可以连续冲泡6-7次。

3、茶汤出汤后一般需要先倒入茶海，再倒入茶杯，平均注满每个茶杯，达到每杯茶的茶色、茶味浓度近乎完全一致后即可品茗，这个步骤在功夫茶道中被称为关公巡城和韩信点兵。

七、泡功夫茶有什么步骤

1、把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的是为了卫生清洁，同时给茶具预热；

2、将茶水先倒入公道杯，为了茶水的清澈，可以在公道杯上放茶漏，过滤茶渣；

3、把茶依次倒入杯中即可享受饮用；

4、最后不要忘记清理干净茶具和茶台。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。