武夷岩茶价格一览表-武夷山大红袍岩茶

大家好，今天我们将深入探讨武夷山大红袍岩茶的历史、制作工艺、价格以及与其他茶类的区别。希望通过以下内容，能为大家解答关于大红袍的种种疑问。

一、武夷山大红袍的历史渊源

武夷岩茶大红袍的历史最早可追溯至明朝洪武十八年（1385年）。当时，举子丁显途经武夷山时不幸患病，幸得天心永乐禅寺和尚以藏茶相救，病痛得以痊愈。丁显高中状元后，为报答和尚救命之恩，将大红袍披在茶树上，从此得名“大红袍”。

二、武夷山大红袍的制作工艺

武夷山大红袍的制作工艺复杂，需经过多道工序。从采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、初焙、走水、拣剔、复焙、归堆、拼配到包装和储存，每个环节都需大师们精心制作，以达到最佳的品质和口感。

三、武夷山大红袍的价格

武夷山大红袍的价格因产地、岩区、树种等因素而有所不同。正常的大红袍价格在每斤300到2000元之间。正如西湖龙井一样，武夷山大红袍因其独特的生长环境和制作工艺，被誉为“茶中之王”。

四、大红袍与红茶的区别

大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高的茶类。与红茶相比，大红袍的采摘标准、发酵程度和特征等方面均有很大差异。

采摘标准：大红袍的鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准。

发酵程度：大红袍为半发酵茶，而红茶为全发酵茶。

香气特征：大红袍香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显；红茶则具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

五、大红袍与铁观音的区别

铁观音与大红袍同属乌龙茶，外观形态相似，但口感和香气有所不同。铁观音的香气独特、滋味醇厚、回甘悠长，而大红袍则注重活、甘、清、香。

六、武夷山大红袍的制作工序

武夷山大红袍的制作工艺包括初制和精制两个部分。初制工序包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干；精制过程则包括毛茶拣堆、初拣、分筛、风选、复拣、匀堆以及焙火等步骤。

武夷山大红袍作为乌龙茶中的极品，以其独特的品质和口感，深受茶友们的喜爱。通过本文的介绍，相信大家对大红袍有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助大家更好地欣赏和品鉴这款茶。