潮汕功夫茶泡的什么茶_汕头功夫茶是什么茶叶

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于潮汕功夫茶泡的什么茶，汕头功夫茶是什么茶叶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、潮州壶适合泡什么茶

1、潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗，潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为"中国茶道"。

2、潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是"潮人习尚风雅，举措高超"的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》。

二、广东功夫茶泡的什么茶

功夫茶，是广东潮汕地区的一种特色泡茶方法。它使用的茶叶主要是铁观音、单丛茶、鸭屎香、黄枝香、水仙等等茶叶，这些茶叶均属于乌龙茶这一大类。

三、潮州工夫茶八步法顺口溜

1、功夫茶的八个步骤为治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。

2、治器：冲茶前的准备工作，从起火到烧开水，冲烫茶具。

3、纳茶：将茶叶分粗细后，分别装入茶壶，粗者置于底、中者置于中、细者置于上，茶叶不可装得太满，七八成即可。

4、候茶：讲究煮水，以“蟹眼水”为度，如苏东坡所说，“蟹眼已过鱼眼生”，初沸的水冲茶最好。

5、冲点：讲究高冲和从茶壶边冲入开水，切忌直冲壶心，以防“冲破茶胆”，茶叶冲散，茶沫溢出，将茶冲坏。

6、刮沫：沸水冲茶时会溢出白色茶沫，需用茶壶盖刮去，再盖好茶壶。

7、淋罐：茶壶盖好后，马上用开水冲淋壶盖，这样既可冲去溢出的茶沫，又可使茶叶内外受热。

8、烫杯：烫杯一可消毒，二可使茶杯升温，这样茶才不易凉，茶香才能充分发挥出来。

9、筛茶：讲究“低筛”，这是潮州工夫茶的特有筛茶方法。具体手法是，把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯，连续不断地把茶汤均匀地筛洒在各个杯中，如关公巡城般。为表一视同仁，注意不能一次注满一杯。同时，一壶茶必须循环筛酒以至于尽，即所谓韩信点兵、多多益善。

四、功夫茶1般冲几次

1、通常功夫茶投茶量比较多，一般投茶都在8~10克，如果是铁观音之类的乌龙茶，品质稍好的可以泡到8泡以上。

2、如果是绿茶，尤其是比娇嫩的，耐泡程度要低一些，大概4~6泡。

3、如果是普洱茶，一般都可以泡到10泡以上，年份越久的越耐泡，据说有能泡到40泡以上的。

五、潮汕地区喝的功夫茶是什么茶叶

潮汕地区喝的功夫茶主要是以乌龙茶为主要原料，结合不同的茶叶配方和工艺，制作出具有当地特色的茶饮品。常用的茶叶品种有铁观音、水仙、白牡丹等。功夫茶也会加入一些其他的配料，如菊花、玫瑰花等，来增加口感和香气。

六、潮汕工夫茶

1、传统的潮汕工夫茶叶多为乌龙茶，主要有铁观音、大红袍、凤凰单丛（枞）等。这几年受外来茶叶的影响，也有不少人开始喝普洱和红茶，但相对来说，还是属于小茶种。

2、大红袍：主产于福建武夷岩，乌龙茶类，此外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟并称“四大名枞”；铁观音：主产于福建安溪县，乌龙茶类，半发酵；凤凰单丛：主产于广东潮州市凤凰山，乌龙茶类，为潮汕本地产名茶

七、潮汕功夫茶口诀

潮汕功夫茶分为治器、纳茶、候汤、洗茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶八个步骤，即泡茶前先做好准备工作，之后把茶叶投入壶中，然后降水烧开至沸腾状态，接着将沸水冲入茶壶之中进行洗茶，再下来，进行刮沫、淋壶、烫洗杯具等操作，最后将茶汤依次倒入茶杯之中饮用。

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