岩茶煮还是泡-泡岩茶的水温是多少

大家好，今天来为大家分享岩茶煮还是泡的一些知识点，和泡岩茶的水温是多少的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、岩茶可以用蒸汽煮茶吗

岩茶(青茶)既有绿茶的鲜爽，也有红茶的韵味。轻焙火的乌龙茶用盖碗高冲快出，花香浓郁，滋味鲜爽甘甜，用蒸汽煮茶器蒸煮则容易闷出类似菜叶的“熟气”来。较高焙火的乌龙茶或陈年铁观音、岩茶等乌龙茶可冲泡几次后再蒸煮，茶叶在煮茶过程中会迅速再老上十年，这种从骨子里煮出来的醇厚与回甘，妙不可言。

二、岩茶可以蒸着喝吗求回答

1、当然可以，适合煮的岩茶，需满足三个条件。

2、适合煮的岩茶对火功的最低也需达到中火。

3、焙火较高，焙得足，岩茶的醇化程度高，内在物质转化的比较完全，在风味呈现上，趋于成熟状态。

4、煮出来的茶汤，醇厚香甜，汤水顺滑细腻。

5、入围的岩茶品种有：水仙（尤其是树龄老的水仙）、大红袍、肉桂、石乳、铁罗汉等。

6、而那些耐火程度不高的品种，焙到中轻火就已经是极限。这类茶，内质醇化度欠佳，强行煮茶，容易出现茶汤苦涩的结果。

三、岩茶十大品牌冲茶方法

1、潮汕功夫茶考究“八步法”，即治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。

2、冲茶前的筹备，中国十大名茶，起火冲烫茶具。

3、将粗细差异的茶叶分隔后，别离装入茶壶，【武夷岩茶十大品牌】粗的先放壶底、中等的放中间、细的放最上面，茶叶装七八成满，不行以装太满。

4、煮水时以“蟹眼水”为度，中国十大名茶，初沸的水冲茶最好，就像苏东坡所说的“蟹眼已过鱼眼生”。

5、要很是考究“高冲”，即开水从茶壶边突入，不行直接冲壶中心，防备“突破茶胆”，茶叶冲散，把茶冲坏。

6、冲茶时冒出的白色茶沫，【武夷岩茶十大品牌】应用茶壶盖刮去，然后盖好。【武夷岩茶十大品牌】

7、用开水冲淋壶盖，可以冲去溢出的茶沫，又可以把茶壶加热。

8、用开水烫杯，可以消毒又可以使茶杯升温，使茶生香。【武夷岩茶十大品牌】

9、考究“低筛”，这是潮州功夫茶的特有筛茶要领，把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯，持续不绝地把茶匀称倒入各个杯中，不能一次倒满一杯，暗示“等量齐观”。

四、马头岩肉桂能不能煮

肉桂岩茶可以煮，但如果想尝试煮岩茶，那不建议直接煮干茶。一句话，粗暴直接的煮茶法，不能展现武夷岩茶的曼妙精髓。如果直接从干茶开始煮，那么避免不了，要出现浪费，因此煮饮非常的重要！肉桂，中药名。为樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥树皮。多于秋季剥取，阴干。

五、岩茶和普洱可以煮吗

1、这两款茶个人认为都可以煮，但煮出来的口感却有差别。岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而出名。以“岩骨花香”的独特岩韵著称。岩茶，是乌龙茶的一种，生长在有茶叶王国之称的，茶树生长在岩缝之中。武夷山以丹霞地貌位尊八闽，境内三十六峰、九十九岩。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因此得名。市面上常规岩茶主要有是肉桂、水仙这两当家品种、以及四大名丛。武夷岩茶比较注重用水，且冲泡注重高温、快出汤，所以一般用盖碗冲泡的多而煮茶的少。

2、而普洱茶不然，如果用盖碗或紫砂壶冲泡，无法完全冲泡出那个茶味。所以煮茶是最好的方法，如果适当加点冰糖和菊花一起煮，口感会更好。

六、岩茶制茶全过程

1、武夷岩茶的制作工艺为鲜叶采摘(中开面采3~4叶)、晒青、晾青、二晒二晾或加温萎凋、做青、杀青、初揉、炒熟、复揉、水焙(毛火)、搧簸、凉索、毛拣、足火、团包、炖火、毛茶等工序，其中做青是武夷岩茶的关键工艺，在这个过程中形成武夷岩茶的品质特征。

2、条索卷曲肥壮，色泽乌润而碧绿，香气馥郁幽雅(岩骨花香)、滋味醇厚甜滑，饮后齿颊留香，独具“武夷岩韵”。

3、汤色橙红明亮，叶底柔软碧黄，红边明显，为乌龙茶名贵品种之一。

七、肉桂用煮的还是泡的

肉桂茶属于乌龙茶当中的岩茶分类，这种茶叶最好是冲泡，要比煮着喝好，而且好的肉桂茶一泡八克的售价都很昂贵，这种茶叶如果用水煮有点太浪费了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。