清香乌龙茶,冲泡乌龙茶春风拂面

大家好，今天给各位分享冲泡乌龙茶春风拂面的一些知识，其中也会对清香乌龙茶进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、古代人生茶道茶艺顺序

1、净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具，

2、“烫杯温壶”是将沸水倾入茶具中，洁具提温。

3、“马龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶。

4、洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

5、冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬.“春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

6、封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

7、分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。“玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

8、分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

9、闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

10、品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮

二、哪些茶叶适合做功夫茶

1、要说功夫茶，首先要说一下它的来历。功夫茶起源于宋代，是广东潮汕、福建漳州和泉州极其出名的传统风俗之一。基本家家户户都有功夫茶具，而且每天必定会饮茶。功夫茶，是以浓度高而著称，而适宜做功夫茶的茶叶多属于温性品质的，在制作工艺上较为繁琐的，因为只有这类的茶才能冲泡出茶的“色香味”。

2、其实，我们平常所见的绿茶因为属于未发酵的茶叶，即便发酵，但程度都很低，且制作的工艺非常简单，所以在客观的事实上，不论是哪一款的绿茶，都不适合来冲泡功夫茶。跟小约一起来了解一下吧。

3、一般会选用福建安溪的铁观音，加以泉水泡制，口感更显香醇。使用功夫茶的方法冲泡，开始会因为苦涩难以入口，也只有半发酵或发酵的茶类为上。

4、以及习惯上常采用的乌龙茶，乌龙茶并不是某一款茶，是某一种类的统称，它是我国特种种类之一，俗称“青茶”，介于红茶和绿茶之间，属于半发酵一类。较为著名的有武夷岩茶、安溪铁观音还有台湾的冻顶乌龙等等，被多国的茶品鉴家推崇为世界名茶之列。

5、还有普洱茶，这里的普洱茶，是指熟普洱，它属于全发酵茶，不同于其他茶的是，它是被晒制而成，其他的却是烤出来的。同于以上，普洱茶比以上两类更耐冲泡，而且回甘好，也具备减肥的功效，能够促进饮茶者身体的新陈代谢。

6、这些茶类，都是香气很浓郁，而且耐冲泡，更适合于功夫茶的泡制。如果只是喜欢喝茶，不懂泡茶也是不可以的。在当下这个生活节奏紧张的情况下，适当地泡一泡“功夫茶”，品一品茶香、谈一谈心中所想，舒适惬意的氛围更能让我们放松身心。

7、跟小约起来，偶尔放慢节奏，也养生一下吧，相信你也会爱上“功夫茶”的，因为它的确有它的迷人之处。

三、风清茶是什么茶

清风茶是一种名贵的茶叶，主要产于四川省的青藏高原上。它具有清新的香味、醇厚的滋味和浓密的茶汤，令人垂涎欲滴。清风茶又称为百里香，是一种名贵的茶叶，主要产于四川省的青藏高原上。除了茶叶本身，清风茶还具有独特的山野味，饮后回甘持久，具有独特的山野味，是绿茶中的珍品。

四、乌龙茶艺春风拂面意指什么

乌龙茶春风佛面是指淋壶，淋壶除了养壶的作用外，更多的作用是当我们泡茶的时候，浇淋壶身让壶加温，让茶壶里面的茶叶以高温的形式更好地释放茶叶里面的精华。所以说很多人在泡茶的过程当中，会用茶汤或者开水对壶身进行浇淋，这样对壶身和泡茶都有好处，意义也很是不小。

五、乌龙茶推介词

一杯春露暂留客，两叶清风几欲仙，客来奉茶是我们中华民族的传统美德。

茶针：用来疏通壶口，以便水流畅通。

茶漏：放在紫砂壶口，扩大壶口面积，以便我们更方便的投入茶叶。

茶夹：用来夹取闻香杯与品茗杯。

02、杯托：用来放置闻香杯与品茗杯。

03、公道杯：用来均匀茶汤，鉴赏汤色。

05、茶巾：用来点抹擦试外溢的积水。

焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香使大家心旷神怡，也但愿您的心能伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，我们借助这道程序，向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶和提高壶温。我们把乌龙茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。

冲泡乌龙茶讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即悬壶高冲，借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶的目的。“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。

品乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”。头泡茶汤我们一般不喝，而是用来烫洗杯具，我们将剩余的茶汤注入茶海，因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”是第二次冲泡。这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发。

把紫砂壶中的茶汤注入公道杯中，称之为“玉液回壶、再注甘露”

将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中，称为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为点斟的手法，这里形象地称之为“凤凰点头”，以示向嘉宾行礼致敬。

六、茶馆喝茶的正确方法

选定时间，每日3个最佳的喝茶时间分别是早上8点，下午3点，晚上8点；控制茶量，冲泡茶叶的量建议控制4~6g之间，若是过量会对肠胃产生刺激；控制水温，绿茶冲泡水温80~85℃，红茶和黑茶需用刚烧开的沸水冲泡等。

?人们喝茶的时候要选对时间，每日3个最佳的喝茶时间分别是早上8点，下午3点，晚上8点，早上8点喝茶可以快速的补充身体所需的水分，下午3点喝茶可以调节人体机能，晚上8点喝茶则能够帮助人体消化食物残渣。

?人们喝茶的时候要控制茶量，适量喝茶可以缓解人饭后油腻的情况，促进消化，可若是喝茶过量，则会对肠胃造成一定的刺激，因此冲泡茶叶的量建议控制4~6g之间。

人们喝茶的时候要控制水温，茶的种类不同，冲泡水温也不同，绿茶冲泡水温80~85℃，红茶和黑茶需用刚烧开的沸水冲泡，乌龙茶和白茶冲泡水温90~95℃，黄茶冲泡水温85~90℃。

七、乌龙茶小壶泡茶茶艺解说词

一、开场白：致欢迎词，解说词，祝福语

各位先生/小姐，你们好!欢迎光临飘香茶坊，我是茶坊服务员，下面由我为大家表演台湾功夫茶艺。

"焚香静气"就是通过点燃这支香来营造一个祥和肃穆，无比温馨的气氛，希望这沁人心脾的幽香能使大家心旷神怡,并随着这悠悠袅袅的香烟升华到悟道的境界。宋代苏东坡是一位精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说"活水还须活水煮"，活煮甘泉，即用旺火煮沸壶中的泉水。

1、孔雀开屏：是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀这道程序向各位嘉宾介绍有关泡茶用的精美茶具。

2、叶嘉酬宾："叶嘉"是苏东坡对茶叶的赞美，"叶嘉酬宾"就是大家鉴赏乌龙茶，今天各位点的乌龙茶就是-乌龙茶，它外形，具有香，并有独特的韵。

三、温壶温杯：就是用烧沸的开水冲入紫砂壶内，再一一的倒入公道杯、品茗杯和闻香杯内，其目的是提升茶具的温度，使茶叶在里面能更好的发挥色、香、味、型的特点。

四、手法：乌龙入宫就是把乌龙茶叶放入紫砂壶内，"宫"是形容紫砂壶的重要性。

五、手法：涤茶留香，春风拂面乌龙茶因为制作工艺比较复杂，"涤茶留香"就是指用水洗涤一下茶叶，并能让茶叶吸收一定的水份，使茶叶处于一种含香欲放的状态。"春风拂面"指用壶盖刮去茶壶表面泛起的泡沫及茶叶，使壶内茶汤更加清澈洁净。

六、手法：乌龙出海，重洗仙颜品功夫茶讲究"头泡水，二泡茶，三泡四泡是精华"的道理，头泡冲出的茶水一般不喝，注入茶海，因茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海就好似蛟龙入海一样，故称为"乌龙入海"。"重洗仙颜"是武夷九曲溪畔的焉得虎子，摩崖石刻的喻意，在这里喻出。第二次冲泡完时加上壶盖后，还要用开水洗烫壶的表面，内外加温，有利于茶香的散发。

七、手法：游山玩水，慈母哺子紫砂壶泡好茶后，在茶巾上沾干壶底的残水，并把茶水注入公道杯内，此过程就叫"游山玩水，慈母哺子"。

八、手法：祥龙行雨，凤凰点头将公道杯中的茶汤快速均匀地依次注入闻香杯，称之为"祥龙行雨"有其"甘露普降"的吉祥之意，当公道杯中所剩不多茶汤改为点斟，手法要求一高一低有节奏地点斟茶水，此法称之为"凤凰点头"。

九、手法："龙凤呈祥，鲤鱼翻身"将刻有龙的品茗杯倒扣在刻有凤的闻香杯上，称之为"龙凤呈祥"，也称之为"夫妻和谐"，把扣好的品、闻杯一并翻转过来，称之为"鲤鱼翻身"。中国古代神话传说"鲤鱼翻身"跃进龙门可化升天而去。我们借助这手法祝福在座的各位家庭和睦，事业发达。

十、奉茶，手法："众手传盅"此时将龙凤杯双手捧奉给各位宾客，要求龙、凤正对客人，并从右到左依次奉上，表示对客人的尊敬。

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