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一、凤凰单叶属于什么茶
凤凰单丛茶,亦简称凤凰单丛、单丛茶,属于六大茶类之一的乌龙茶,是乌龙茶四大类之一广东乌龙的代表,因出产于广东潮州凤凰山而得名,2009年被中国国家质检总局认定为国家地理标志产品。
二、凤凰单丛哪个香型销量最好
1、蜜兰香,是比较有名气的一种凤凰单枞茶香型,凤凰单纵茶也以蜜兰香为典型。在这十大香型品系之中,蜜兰香是产销量最大最稳定的一个品种,也是目前市场普及度最广的单纵茶。
2、凤凰蜜兰香单纵具有蜂蜜的甜醇滋味,带有浓密的幽兰之韵,同时有可以细分为蜜兰香、白叶单丛和香番薯,其中前两者的味道接近,可以统称为蜜兰香,而香番薯是在市面上是单独命名的。
三、凤凰单枞属于什么茶保质期多长
凤凰单枞茶保质期最多可以保存4年。凤凰单丛茶叫鸭屎香,是因为种在一种名为“鸭屎土”的黄壤里。鸭屎香属于乌龙茶类,滋味醇厚,花香馥郁持久,十分耐泡。凤凰单纵茶可分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十种香型,鸭屎香茶属于其中的兰香型。
四、凤凰单丛一次冲泡多少克
1、凤凰单丛茶是广东省潮州凤凰镇特产,属于乌龙茶类。凤凰单丛茶采摘多采用手工单株采摘方法,分株单采,分多次采摘,由于产量较少,价格较高,因此茶叶的投茶量可以根据个人口感和经济情况进行调整。
2、对于凤凰单丛茶的冲泡,一般建议一次冲泡5-8克左右的茶叶,即可以泡出一杯口感浓郁的茶汤。具体的冲泡方法如下:
3、选择一个适合冲泡凤凰单丛茶的紫砂壶或白瓷杯,先用开水将壶或杯冲洗一遍,然后将茶叶放入壶或杯中,加入适量的开水,浸泡30-60秒左右,待茶叶吸水后将水倒掉,再次加入开水,水温以95℃左右为宜,浸泡1-2分钟即可品饮。
五、乌岽单丛和凤凰单丛的区别
您好,没有区别。两者指的同一种茶。因为凤凰茶是指出产于潮州凤凰的茶叶,白叶茶是其中的一个品种,单丛是指培育的方法,乌岽是指凤凰乌岽村。因此乌岽单从指的就是凤凰单从
1、凤凰单丛,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东海,气候温暖,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3000余株单丛大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。
2、乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山,是凤凰单丛中的精品,属于乌龙茶类。乌岽山区濒临东海,茶区海拔上千米,自然环境的优越,有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。由于乌岽地区种植水仙茶树种制茶已有900多年,历史悠久,制茶传统的乌岽山茶农,皆富有丰富的制茶经验,乌岽山区老茶树很多,200年以上的茶树,目前尚存三千多株。凤凰单从茶享誉四海,位列中国三大乌龙茶之列,其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种,备受茶友喜爱。
3、茶叶特点:乌岽单从茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,并有朱砂红点,冲泡清香持久,有独特天然花香,滋味浓醇鲜爽,回甘好,汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,具有独特山韵品格。
4、采摘技巧:乌岽单从茶实行分株单采,清明前后,新茶芽萌发至小开面(即出现驻芽),即按一芽二、三叶标准,用骑马采茶手法采摘。过嫩,成茶苦涩,香不高;过老,茶味粗淡,产耐泡。采制时间以午后最好,强烈日光时不采,雨天不采,雾水天不采。
六、凤凰单丛简称
1、凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。
2、单枞茶是在凤凰水仙群体品种中选择、培育优良单株茶树,采摘、加工而成,因分株单采单制,故称“单枞”。
3、凤凰单枞,一枞一味,枞即是棵的意思。
4、凤凰单枞的采制均有严格的要求,如采摘标准为一芽二三叶,并且强烈日光时不采、雨天不采、雾水茶不采,一般午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行,历时10小时制成成品茶。
七、凤凰单丛茶的产地及品质特征
1、凤凰单丛茶产于广东省潮州市潮安区凤凰镇凤凰山一带。该地区的环境条件,如气候、土壤和海拔,都非常适合茶树的生长。
2、凤凰单丛茶的品质特征包括条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光,并带有朱砂红点。冲泡后,茶汤金黄清澈明亮,叶底柔软鲜亮,清香持久,滋味浓醇鲜爽。
3、此外,凤凰单丛茶还有独特的山韵,是广东省潮州市的特产,也是中国国家地理标志产品。
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