大家好!在茶叶的世界里,武夷岩茶肉桂特级无疑是一款备受瞩目的佳品。对于不少茶友来说,关于它的价格、品质以及与其它茶叶的对比,仍然是一团迷雾。我将为大家揭开这层神秘的面纱,带你深入了解武夷岩茶肉桂特级及其相关知识。
一、茶叶GB/T18745:岩茶分级标准
我们要明确GB/T18745是什么。这是我国关于武夷岩茶的国家标准。根据这一标准,武夷岩茶分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、奇种和乌龙。肉桂是其中之一。
二、武夷肉桂茶青厚薄之辨
在武夷肉桂的选择上,青叶的厚度至关重要。厚点的青叶更佳。这是因为厚叶的肉桂回甘生津较好,香气更浓郁,茶汤口感更佳。
三、岩茶特级与一级的对比
岩茶特级与一级,哪个更好?以下是一些具体对比:
1. 外形:特级肉桂的条索肥壮紧结、沉重,色泽油润,匀整洁净;一级肉桂虽然条索肥壮紧实,但色泽和整洁度略逊一筹。
2. 香气:特级肉桂香气浓郁持久,似有乳香或蜜桃香、桂皮香;一级肉桂香气清高幽长。
3. 滋味:特级肉桂滋味醇厚鲜爽、岩韵明显;一级肉桂醇厚尚鲜,岩韵尚明。
4. 汤色与叶底:特级肉桂汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚软亮、匀齐红边明显;一级肉桂汤色橙黄清澈,叶底软亮匀齐,红边明显。
四、肉桂的起源与特点
武夷肉桂茶之所以名为“肉桂”,是因为其以肉桂树品种的茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶。其茶汤中有明显的桂皮气息,因此得名。武夷肉桂是乌龙茶中的上品,品质特点为:味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。
五、GB/T18745茶叶等级划分
GB/T18745茶叶的特级和一级按照中华人民共和国国家标准/地理标志产品:武夷岩茶GB/T18745-2006,武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、奇种和乌龙。
六、龙井与肉桂的对比
龙井与肉桂,哪个更贵?龙井茶以其色绿、香郁、味甘、形美而闻名。其茶冲泡后色清味甘,口感清香,很受欢迎。而肉桂茶则香气特异,芳香馥郁,有着独特的魅力。两者各有千秋,具体价格还需根据市场行情而定。
七、岩茶T级含义
新武夷岩茶国家标准的划分,标准分级的主要依据是武夷岩茶国家标准文本(GB18745-2002)。大红袍分为:特级、一级、二级;肉桂分为:原味、特级、一级、二级;水仙分为:原味、特级、一级、二级、三级;奇种分为:原味、特级、一级、二级、三级。
通过以上内容,相信大家对武夷岩茶肉桂特级有了更深入的了解。希望这篇文章能对大家有所帮助!
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