白叶单枞茶：探寻乌龙茶中的珍品及其功效

各位茶友，大家好！白叶单枞茶，作为乌龙茶中的佼佼者，其独特的香气和口感吸引了众多茶友。关于白叶单枞茶的功效以及单丛茶的功效和作用，很多人可能还不太了解。我们就来详细探讨一下这个问题。

一、凤凰单枞茶的最佳生产月份

单枞茶以其独特的品质和口感著称，而春季是生产单枞茶的最佳时期。初春时节，茶树芽头嫩叶，氨基酸含量丰富，使得茶叶香气浓郁，滋味鲜爽。春茶开采至小满（3-5月）所产的茶叶品质最佳。茶叶芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软富有光泽，芽叶肥壮，茸毛多，色泽绿。春季茶叶不仅色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且氨基酸和多种维生素的含量也较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显。

二、凤凰单枞茶的种类及特点

凤凰单枞茶种类繁多，其中以宋种东方红、老丛母树、宋种红薯香单丛、乌叶单丛、鸭屎香单丛、白叶单丛、通天香单丛、桂花香单丛、玉兰花香单丛、芝兰花香单丛、黄栀子花香单丛、老哈蟆、八仙单丛等最为著名。

1. 宋种东方红：为宋代4株老名丛之一，香气幽雅，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。

2. 老丛母树：香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。

3. 宋种红薯香单丛：因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”，故又名“宋种红薯香单丛”。

4. 乌叶单丛：香气高飘外扬，滋味爽口，味甘回甜，在乌龙茶中别具一格。

5. 鸭屎香单丛：味道甘醇，韵味独特，回甘力强，极耐冲泡。

6. 白叶单丛：香气浓郁，滋味浓醇爽回甘，是当今广东乌龙茶中的极品。

7. 通天香单丛：因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之“通天香”。

8. 桂花香单丛：桂花香气清幽细长，滋味浓醇爽口，唇舌留香，汤色橙黄明亮，耐冲泡。

9. 玉兰花香单丛：玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，饮之齿颊留香。

10. 芝兰花香单丛：茶叶芝兰花香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。

11. 黄栀子花香单丛：因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。

12. 老哈蟆：系凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一，因其母树形态而取名。

13. 八仙单丛：因只存活八株于一处，并在乌岽山上形如八仙过海之状，故取名“八仙过海”。

三、輋门单丛的香型特点

輋门单丛叶面硕大，成茶条索修长紧结，汤色清黄明亮，杯面花香似栀若柚悠长飘逸，清新怡神。入口茶汤轻活，甜水突出，柔顺纯滑，清丽悦人，惟觉喉腔甘爽通透，山韵绵延。

四、凤凰单枞茶的高端品种

凤凰单枞茶中，一些品种因其独特的品质和口感而成为高端茶。以下是一些比较高端的凤凰单枞茶品种：

1. 宋种东方红

2. 老丛母树

3. 宋种红薯香单丛

4. 乌叶单丛

5. 鸭屎香单丛

6. 白叶单丛

7. 通天香单丛

8. 桂花香单丛

9. 玉兰花香单丛

10. 芝兰花香单丛

11. 黄栀子花香单丛

12. 老哈蟆

13. 八仙单丛

五、单枞茶与头枞茶的区别

1. 单枞茶：属于乌龙茶，是典型的半发酵茶，以潮州为主产地，气候潮湿，适合茶叶的生长。

2. 头枞茶：又称白叶单枞茶，发源于饶平县浮滨镇岭头村海拔1032米的双髻娘山。

六、单枞茶的分类

单枞茶的分类主要有以下几种：

1. 岭头单丛：白叶单丛茶蜜韵蜜香型回甘强。

2. 凤凰单丛：主香型香气较好，韵味佳，品种主要有：宋种、老丛母树、宋种红薯香单丛等。

七、凤凰单枞茶与白叶单枞茶的区别

1. 茶叶形状：凤凰单枞的叶比白叶单枞细长一点，且叶的面积小一点。

2. 茶色：凤凰单枞茶色比白叶单枞深一点。

就是关于白叶单枞茶的功效以及单丛茶的功效和作用的问题的详细解答。希望对大家有所帮助！