武夷肉桂介绍-武夷山的肉桂茶由来

大家好，今天我们将一起探索武夷山肉桂茶的魅力所在。武夷肉桂，这一乌龙茶中的珍品，以其独特的香气和口感，赢得了无数茶友的喜爱。下面，就让我为大家揭开这一名茶的神秘面纱。

一、肉桂茶的由来与命名

武夷肉桂之所以被称为“肉桂”，是因为其原料来自于肉桂树品种的茶树，采用武夷岩茶的制作工艺制成。这种茶汤中散发着明显的桂皮香气，因此得名“肉桂”。武夷肉桂是武夷岩茶中的高香品种，其品质特点为味甘泽而香馥郁，无绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。

二、正岩肉桂的特点

正岩肉桂茶是乌龙茶，产自福建武夷山，是武夷山的代表茶之一。它坚持传统的手工艺制作，耐泡性好，坐杯三分钟也不会品尝到苦涩与不适，七泡之后仍有余香。茶叶的完整性也非常好，是乌龙茶中的上品。

三、肉桂茶的产地与种植

肉桂茶的产地最早在武夷山慧苑岩上，后来在武夷山市茶科所自水帘洞大规模引种。其种植规模之大，遍布武夷山的百花庄、马头岩、双狮戏球、三仰峰、天游、响声岩、晒布岩、九龙巢等一系列岩峰。肉桂茶逐渐成为武夷山种植面积最广，产量最高的茶种之一。

四、肉桂茶的形态与口感

肉桂茶属于武夷岩茶的一种，是乌龙茶的一种。其条索细长扭曲不规则，色泽黑褐；汤色橙黄清明，岩韵明显，口感醇厚；叶底肥厚，舒展开匀起完整。

五、肉桂茶的原料与制作

肉桂茶的原料来自武夷山三坑两涧区域的肉桂茶树，需得采摘肉桂良种茶树鲜叶，经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序方可制成。肉桂茶具有条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光、嗅之有甜香的特点，冲泡后汤色橙黄清澈，叶底黄亮，桂皮香气显著。

六、武夷肉桂的香气与功效

武夷肉桂属于乌龙茶，是武夷岩茶中的当家花色品种之一，原产于武夷山马枕峰一带。它因为其所独有的辛醇持久的殊香雅韵而冠名。龙岩肉桂是武夷山茶中名从之一，香气久泡犹存，入口醇厚而鲜爽，汤色橙黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿。

肉桂茶还具有以下功效：

1. 防治龋齿，防止骨质疏松。桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量高于其他茶叶，尤其以含氟量高于各类茶叶。

2. 清除肠道垃圾。肉桂茶中有一种叫黄酮的混合物，具有杀菌解毒作用，解毒消食去油腻的功效。

3. 提高智商，提高工作效率。人体大脑体液的酸碱性与智商有关，茶叶是碱性饮料。

通过以上介绍，相信大家对武夷肉桂茶有了更深入的了解。它不仅仅是一种饮品，更是一种文化的传承。希望这篇文章能帮助大家更好地品味这一乌龙茶中的珍品。