岩茶有几泡_岩茶可以泡几泡

本篇文章给大家谈谈岩茶有几泡，以及岩茶可以泡几泡对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、岩茶每一泡的味道都不一样

1、其实，这跟泡茶手法有很大关系。在茶叶店喝茶，茶掌柜早已经对自己的茶，了然于心。环壁快冲，快速出汤，沥干茶汤，行云流水就能泡出一杯热气腾腾，茶香弥漫的好茶。

2、而自己在家泡茶时，很多茶客的泡茶手法，有待多练。比如，练一练出汤速度。不少茶友在泡茶时，等注水后，要先等放下水壶。将水壶归置回原位，才能顾及出汤。

3、而对泡茶熟练工来说，做到左手右手同时开弓，问题不大。一手持壶往下注水，一手合盖出汤。注水完成刹那，手随眼动，迅速合盖出汤。从往下注水开始，到大部分倒出茶汤，茶叶和热水能接触到的时间，不过是短短7秒、8秒。做到如此极致的秒出，可以避免前几冲时将茶味泡浓，茶汤风味会更佳。

4、岩茶，不同的泡法，会有百变茶味。

二、岩茶正常用多大的盖碗

放到10克，12.5克，甚至15克，那跟吃荔枝时沾虾油一样，完全就是异类！

当然，为了包茶计数方便，不少茶农/茶商在包岩茶时，会直接包到8.3克。

一斤茶是500克，包成8.3克一泡，再扣掉袋底碎成渣沫的损耗，刚好能包到59或60泡，可以凑个整。

三、岩茶7品8品9品什么区别

1、岩茶的7品、8品和9品主要在品质、口感和营养成分上存在明显的区别。

2、首先，从品质上来看，7品、8品和9品岩茶都是优品，但三者之间的品质各有差异。7品岩茶在制作过程中，其茶叶的采摘和制作工艺都有较高的要求，茶叶的品质较高，口感醇厚，回甘持久。8品岩茶的品质则更上一层楼，其茶叶的采摘和制作工艺更加严谨，茶叶的条索更加紧实，色泽更加乌润，具有独特的岩香和山场气。而9品岩茶更是精品中的精品，其茶叶的采摘和制作工艺更加讲究，茶叶的品质更加出众，具有高扬的岩香和厚重的口感，回甘也更加持久。

3、其次，从营养成分上来看，7品、8品和9品岩茶都含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，对人体有一定的保健作用。但是，由于三者之间的品质不同，其营养成分的含量也有所差异。一般来说，品质越高的岩茶，其营养成分的含量也越高。

4、最后，从口感上来看，7品、8品和9品岩茶的口感各有特点。7品岩茶的口感醇厚，回甘持久，适合喜欢口感浓烈的人品尝。8品岩茶的口感更加细腻，具有独特的岩香和山场气，适合喜欢品味独特的人品尝。而9品岩茶的口感更加高扬，具有厚重的口感和回甘，适合喜欢口感丰富的人品尝。

5、综上所述，岩茶的7品、8品和9品在品质、口感和营养成分上都有一定的差异。消费者可以根据自己的喜好和需求选择适合自己的岩茶。

四、岩茶泡几泡没味道了

1、岩茶泡的次数会因茶叶种类、泡茶的时间、水温、茶具等因素而有所不同。一般来说，岩茶泡的次数在3-5次之间，但并不是每次泡都会有味道。当茶叶中的有效成分被释放完毕后，再次泡茶就会感觉没有味道了。

2、此时可以尝试改变泡茶的方法，如增加泡茶的时间、提高水温等，以激发茶叶中未被释放的有效成分，达到更好的口感。

五、岩茶的冲泡方法

在正式冲泡之前，要用100℃的沸水把所有茶具烫洗一遍，包括白瓷盖碗、茶杯、过滤网等，都需要全部烫洗一遍。

在冲泡岩茶的水温选择上，没有第二选择，一定要用沸水冲泡，且是100℃的水温。

若水温不够高，是没办法让岩茶的香气物质得以充分释放的，我们也将错失一部分的香气，且滋味往往不是最有韵味的。

在烧水的间隙，把岩茶倒入清洗过的盖碗当中，可以开始闻干茶香。

用沸水清洗茶具的好处之一便体现了，那就是方便闻干茶香。

冲泡岩茶注水，亦有技巧，可沿盖碗内侧，稍加倾斜注水，或者是以画圈的方式注水，目的是为了让岩茶和沸水充分接触，茶香充分释放。

若是冲泡之后表面有浮沫出现，可用盖子刮去，而后就可以出水。

岩茶冲泡的出水时间长短，将会影响岩茶的整体口感。

浸泡的时间越长，茶汤浓度越高，反之越淡。

想要岩茶泡的好喝，出水时间最好是呈现递进式的。即前三泡出水时速度可快一些，注水后在心里默数5秒就可以出汤了，之后的每一泡可根据茶汤的浓度进行调整，若是茶汤依旧浓，出水时间还是要快一些；若是茶汤的浓度偏淡，那么可以再延缓出水的时间。

岩茶的出水时间，可根据岩茶的火功进行调整。

如果是轻火的岩茶，冲泡的时候最好不要坐杯，否则茶汤容易变得很苦涩；若火功稍高的岩茶，在前3冲也不要轻易坐杯，坐杯后茶汤浓烈，若是品质不好的岩茶，喝起来似中药，很影响心情。

六、岩茶泡几泡最好

1、在岩茶圈，有这样一句俗语广为流传：“头道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”

2、岩茶在第一泡还有些火气，第二泡的口感更加柔和。武夷岩茶属“红叶镶边”半发酵茶，特点甘、清、香，色泽绿褐鲜润，茶汤呈深橙黄色，茶性和而不寒，冲泡五六次后余韵犹存。

七、岩茶冲泡方法

岩茶在冲泡时，先将茶壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，盖上壶盖后用沸水浇淋茶壶。接着拿起茶夹，夹取茶杯停放在茶洗上，提起茶壶，倒出沸水浇淋茶壶。

随后取出茶壶和茶杯，用茶匙把7~10g岩茶投入茶壶中，注入沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，把岩茶中的脏污尽数去除干净。

继续往茶壶中注入沸水，并加盖焖泡5~7分钟的时间，等岩茶泡好后，将茶杯依次码放好，提起茶壶，把岩茶茶汤缓缓注入茶杯中，并端起茶杯细品茶汤。

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