西北农村罐罐茶-陕南的罐装茶

罐装茶是陕南特有的一种茶。因为没有泡茶的壶或壶，就用葫芦形的青泥砂壶泡茶，所以叫罐装茶。这是陕南秦巴山区人们最喜欢的一种喝茶方式：一把火，一把茶，一个小小的陶土茶壶，一个精致小巧的茶杯，还有一些特有的盐、核桃仁、花生、面粉、猪油或植物油等。补全陕南罐装茶的所有家当。饮用时，先用劈柴架起大火，在火塘中燃烧，将一个用来煨茶的名为CuuCuO的小陶砂壶放入火中，加入茶叶，注满水，反复煎制，加入辅料，再倒入小茶杯中饮用。