怎样先茶叶(怎样者茶叶疍)

怎样先茶叶(怎样者茶叶疍)

作者:纽澜乌龙茶网 / 发布时间:2025-07-11 01:49:38 / 阅读数量:0

今天给各位分享怎样先茶叶的知识,其中也会对怎样者茶叶疍进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

茶,真的分好坏吗

价有高低,茶有好坏!

当然,茶的好坏单纯的从质量上价格上来说,是很容易的分辨出的,同一个供应商,同一种茶叶的价格高低,绝大部分都是茶叶品质好坏的考虑因素。

可是,我认为“茶叶的好坏”,一定要从消费者的消费行为上来考虑才贴切。

因为很多消费者对待茶叶的好坏认可,并不是从价格上,质量上来确认的,而是从消费习惯的把握,消费心里的感受,身体接受的程度上来确认的。

(上图:同样是绿茶,形态各异,好坏不同)

(一)消费习惯的把握,决定茶叶的好坏。

有些老茶人,七老八十了,不喜欢换新鲜,还只认定喝一种茶,就是儿孙辈送一些名贵的茶叶给他(她),他(她)都想方设法去跟别人换茶,就是换亏了也认。

有时候,儿孙辈无奈,也只好由着他(她),方便的时候,托人弄些当地农村人自己采摘的制作的茶叶,老人家还把这些茶叶当作宝呢!

这些习惯喝的茶,就是个人标准的好茶!

正如一一:有些人喜欢喝细绿茶(如龙井茶,碧螺春等毛尖类茶),有些人喜欢喝细红茶(如金骏眉,正山小种,祁门红茶等毛尖类红茶),还有很多喜欢喝粗茶(包括:普洱茶,白茶,红茶,绿茶,岩茶,黑茶等),还有很多人只喝陈年茶,老茶……。这都是消费者的日常消费习惯构成的,自己认定定义的好茶。

(上图:同样是红茶,品种不同,形态各异)

(二)消费心里的感受,决定茶叶的好坏。

消费者的消费心理是很复杂的,难以以一个标准或一个概念来认定。这些茶叶消费者中,有些人喜欢喝实惠的,有些人喜欢喝实际的,有些人喜欢喝名气高大上的,有些人喜欢喝有厚重感觉的,有些人喜欢喝有历史缘由的……

甚至也有很多人只喝贵的,如果茶叶不贵,就认为差,就不喝!就是亲近的人送的茶叶,如果不把价格往高里讲,就不要!

也有些人明明知道茶叶很好,就是不接受,偏要便宜的,只要茶名是一样的就行。还会质疑,为什么同一个名字的茶叶差价这么大呢?肯定有猫腻!

亲人们送茶给他的人只好价格往低里说,以显示自己低价能买到好茶,有能耐!

当然,理性消费的人只要自己喜欢喝的茶,就是好茶!适口为珍!

(上图:安化黑茶和普洱茶各有特点,价格各异)

(三)身体接受的程度,决定茶叶的好坏。

有些消费者喝茶只喝一种茶叶或少数几种茶叶,如果是喝别的品种茶叶,身体就有不舒服的感觉,这实际上是这个人对此类茶叶的身体接受的程度决定的。

也就是说,消费者身体的耐受性,决定茶叶的好坏认可,而不是茶叶品质的好坏决定消费者认可程度。

身体耐受性好的茶,喝起来是舒服的,愉快的,就是好茶。

身体不耐受的茶,喝起来讨厌,不爱,抵制,就是坏茶。

确实,我们生活中茶叶好坏的消费标准虽然因人而异,但是,消费者们茶叶消费一定要跟上来哦,支持茶文化的同时,也坚持了健康的生活习惯。愿美好的生活伴随着茶友们,谢谢!

(喜茗堂龙新久)

2020年8月24日

生活中有茶,茶中有健康,关注喜茗堂!

怎样判定茶的好和坏茶汤浓淡可以区别么

怎样判定茶的好和坏?茶汤浓淡可以区别吗?

判定茶的好坏可以从形、色、香、味、韵这几点来看。

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形:主要是说干茶的外形

干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度

一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)

条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格

色:茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣

整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次

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香:各类茶叶本身都有香味,如绿茶具清香,上品绿茶还有兰花香、板栗香等,红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉,定为劣质茶;有陈气的为陈茶;有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶,嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。

味:或者叫茶叶的滋味,茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当,滋味就鲜醇可口,同时,不同的茶类,滋味也不一样,上等绿茶初尝有其苦涩感,但回味浓醇,令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味,甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的,但饮后口有回甜。

韵:一般讲的是普洱茶的鉴定,茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受,是一种茶的品质、风格,表明达到同类中的最高品位,是一种感觉,是好的象征,是一种境界。韵,声音均匀、和谐动听之意,通常是和气联系在一起的,称作"气韵"。茶汤除了色泽、香气、滋味外,还有气韵,称作"茶汤四相"。对"茶汤四相"的感受就称做茶韵。

但是因为茶品不同,所得到的感受不同。不同的茶有自己的"韵味",如:铁观音的"音韵",岩茶的"岩韵"。还有普洱茶的"陈韵",西湖龙井的"雅韵",黄山毛峰的"冷韵",台湾冻顶的"喉韵",岭头单枞的"蜜韵",午子绿茶的"幽韵",潮安凤凰水仙的"山韵"。

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通常我们在感受茶汤的时候,会用“饱满”和“浓淡”来形容,那么,这两者是一回事吗?又有什么区别呢?

什么是“浓淡度”?

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浓淡是指某种味的强度。茶汤的浓淡一般与投茶量、冲泡时间和水温等有关系。投茶量越大、水温越高、茶叶的浸泡时间越长等因素,都可以让茶汤变浓,但它只是增加其浓度,而不会增添其他味道。

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什么是“饱满度”?

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茶汤的“饱满度”,又可以指茶汤的“厚薄”,是茶叶内含物质丰富与否的反映。主要表现是茶汤进入嘴里,感受到茶叶内含物质丰富,析出丰厚的滋味,并且多种不同的味道和谐配合在一起,给人饱满厚实的感受。

你最喜欢的茶叶是哪种呢为何呢

我喜欢喝绿茶,而且还是恩施富硒绿茶。

为什么呢?绿茶茶多酚高于其它茶叶,因为绿茶是没有经过发酵的茶叶,制作方式主要是采用高温杀青以纯化酵的活性,在茶叶内的化学物质没有被氧化的状态下,迅速将有效成份固定下来了,他就是茶多酚。

通过科学家们的大量实验,茶多酚抗癌作用明显,再者我喝恩施茶,硒元素又相当丰富,二者一结合,抗癌作用更强,所以我喜欢喝绿茶。

茶叶的价格水分有多大怎样买到性价比高的茶叶

是中间商赚差价赚的太多了,青叶有价,干茶无价。

真的从茶农那里出来的价格不高的,以我们的明前龙井为例,基本上青叶的价格在150左右,(或高或低,低到五六十块钱一斤,高至两三百)基本四斤多点青叶炒制一斤干茶,茶叶成本在650左右,再加上炒制的人工成本,一斤成品茶的制作成本在700左右,要是茶农能卖到一千块一斤,能高兴三天了!

你看一下人家在卖多少,两三千一斤很正常的。

图片是我家的茶叶,基本五百一斤左右,还是原产地保证的,还卖不掉,现在就是这种市场规律!

哪个茶品质比较好

好的茶,一定是适合自己的。

另外茶要有溯源。

好的生长环境,优良的茶树品种,标准的制作工艺,正确的冲泡方法。

喝什么茶叶比较好

什么牌子的茶比较好,这是一个很难回答的命题,茶叶品牌千千万号,茶叶品种分好几大类。

茶叶分类

按发酵程度可分为几大类茶:

1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶(乌龙茶)5.红茶6.黑茶。

云南的普洱茶(生茶)属于后发酵茶,在此我单独划分。

茶叶品牌推荐

根据茶叶分类,普文只能推荐几个品牌,仅供参考。

1.白茶(推荐品牌看图)

2.黄茶

3.绿茶

4.清茶(乌龙茶)

5.红茶

6.云南普洱茶

品牌并非唯一

品茶的茶并非是最好的的茶,品牌是定位与文化的传承,真正对的好茶,好料大多是在茶农茶树上,并非茶厂的仓库。

源头才有纯料好茶

例如:西湖的龙井茶,桐木关的正山小种,普洱茶的冰岛茶,老班章,大厂基本不出纯料茶。不是品牌才是正宗的某某茶,请消费者认清。

欢迎专业的交流,爱茶,品茶,研究茶。

茶叶如何种植如何管理

茶树是一年种、多年收益的常绿植物。在我们恩施利川茶叶之乡毛坝镇,尤其以“冷后浑”出名。

下面我来谈谈茶叶如何种植如何管理,供大家参考!

【等高线种植茶叶】

一、品种选择

怎样先茶叶(怎样者茶叶疍)

选用茶树无性繁殖方法培育出适合当地栽培的优良品种,比如利川市毛坝乡的“冷后浑”。

二、建立高标准茶园

(1)平整土地:平整土地时,挖除地面的树木荆棘和杂物,翻埋杂草,对竹类、金刚刺、蕨类、茅草等宿根性杂草的根茎必须彻底清除出园。做到全园深翻60厘米以上,对局部地段起伏不平的,要进行土地平整,挖高填低。确保土层深度达到60厘米以上。

注意在山头岗岭和水土流失特别大的陡坡山地,不应开垦种茶,应有目的地保留自然植被,增加植被覆盖率,集中连片100亩左右的茶园内要保留部分大中型树木,做到“山顶带帽”、“山腰穿裙”。茶园与四周荒山陡坡、林地和农田交界处应设置隔离排水沟,阻断可能产生的污染源。

(2)园地开垦:茶园开垦应注意水土保持,根据不同坡度和地形,选择适宜的时期、方法和施工技术。平地和坡度15度以下的缓坡地等高开垦;坡度为15~25度的丘陵山地,应构筑里面低,外面高的等高水平梯级园地,并筑好护坎。

一般种植沟深50~60厘米、宽70~80厘米。为了操作方便,抽槽筑坎可从山下向山上的次序进行,可把上一级梯田内的表土翻搬到下一级梯田的心土上,尽量做到心土铺槽表,表土回沟底。

三、茶树的高效种植技术

(1)施足底肥:开出种植槽沟后,及时分层施足底肥,施底肥深度为30~40厘米。底肥以有机肥为主,一般每亩施入饼肥或商品有机肥200~400公斤,或者优质腐熟农家肥1500~2000公斤。根据土壤条件,配合施入过磷酸钙、钾肥等50~150公斤,覆土后准备栽种茶苗。

(2)适度密植:采用单条或双条栽种方式。母本园宜采用单行种植,行距1.5米、株距33厘米,每丛定植2株,每亩约4000株;大面积生产采摘茶园宜采用双行双株种植,种植密度为行距1.7米、株距40厘米,或者行距1.8米、株距33厘米,每亩种植6000株左右。

(3)精细移栽:工厂化容器育苗基地的大棚穴盘苗,根系发达又包裹营养土,移栽成活率很高。传统的扦插茶苗多为一年生出圃,应选择在初冬季或早春,10月中下旬到11月底前或次年2月底左右移栽为宜。

移栽时间早,气温较高,有利于茶苗发根成活。对于冬旱或冬冻严重的年份宜选择在初春进行移栽茶苗。移栽最好选择无大风的阴天起苗定植。扦插苗在起苗前的2~3天就要在苗圃灌水一次,使土壤湿润,减少起苗时根系的损伤,如果土壤的沙性太重,不易带土,可在起苗后用黄泥浆蘸根,防止根系失水。

移栽茶苗时,密切关注天气预报,等待天气下雨前抢时栽苗,对于提高成活率十分有利。移栽每穴2~3株茶苗,株与株之间保持一定距离,栽植时,一手扶正茶苗,一手将细土回填种植沟中,泥土盖至茶苗泥门时,再用手将茶苗轻轻向上一提,使茶苗根系自然舒展,并与土壤密接,然后再覆土压紧。

注意栽植茶苗根颈离土表距离3厘米左右,根系离底肥10厘米以上。如果天气不下雨则应随即浇透定根水,然后再在茶苗两侧覆土,使种植线形成凹形,这样有利于再次浇水或下雨时,水分聚集而不至于流失。

为了减少植株水分蒸腾,有利于茶苗成活,栽植后在离地15厘米处及时进行打顶修剪。移栽后如出现连续干旱晴天,尽可能每隔5~7天灌水一次。栽植后要加强苗期护理,幼苗期宜人工除草,适时根外追肥等。条件许可的可以应用地膜覆盖来增温保墒,确保茶苗生根成活。

(4)行间覆盖:茶树行间铺草覆盖,能防止土壤冲刷,保蓄土壤水分,抑制杂草生长,稳定土壤温度,增加土壤有机物。凡是稻草、麦秸、豆秸、油菜秸、绿肥、山野杂草、落叶树叶等都是有效的铺草材料。

稻谷壳、豆壳、玉米秸秆等也可以充分利用。一般每亩铺草2000公斤左右,全年均可用铺草方法保墒,增加土壤有机质,最好在夏季5~9月份,用于抗寒防冻的在10~11月份。铺草时力求均匀,园边用土块适当镇压,厚度为8~12厘米。为减轻干旱高温影响,先行浅耕松土,随即铺草覆盖。

【缓坡等高梯田种植茶叶】

四、茶树的树形修剪

定型修剪是幼龄茶园重要的管理技术。定剪主要是抑制茶树顶端优势,促进分枝生长,增加分枝层和枝数,培养形成丰满树冠,应在晴天进行。不能采伐代剪,剪口要平滑,要求进行三次定型修剪。

(1)第一次修剪:当移栽茶苗高达25厘米以上时,在离地面12~15厘米处留1~2个分枝,剪去顶端新梢部分。茶苗高度不足25厘米时,可留养到5月中旬。修剪时,宜用锋利的整枝剪逐株修剪。只要主枝,不剪侧枝,剪口要平滑,不要剪裂,并向内侧倾斜,保留腋芽。剪后留桩要短,以免损耗养分,剪后应加强培肥管理。

(2)第二次修剪:一般在次年春茶萌动前的2~3月份进行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15~20厘米,剪去上部枝梢,剪后茶树高度为25~30厘米,并剪去过长的小树桩。修剪时注意剪去内侧芽,保留外侧芽,以促使茶树向外分枝伸展,同时剪去根颈处的下垂枝及弱小分枝。剪后及时施肥,适时打顶轻采。

(3)第三次修剪:在第二次定型修剪一年后进行。用篱剪在第二次剪口上提高10~15厘米,也就是离地面35~40厘米处水平剪除上部枝梢,并用整枝剪将根颈处和树蓬内的下垂枝、弱枝、干枯枝剪去,促进骨干枝正常生长,并在夏季打顶养蓬。

五、茶树茶叶的采摘

(1)幼龄茶树的采摘:幼龄茶树经过三次定型修剪,茶树高达60厘米左右可采用打顶留叶进行采摘。其采留标准是春茶留2~3叶,采1芽1~2片茶叶;夏茶留2叶,采1芽1~2叶;秋茶留1叶,采1芽1~2叶。在幼龄茶树采摘过程中应坚持采顶养边、采高养低、采密养稀的原则。

(2)成年茶树的采摘:成年茶树应坚持以采为主、采留结合、及时开采的原则。春茶采名优茶原料,多为单芽、1芽1~2叶初展,如有5%达到开采标准时即可采茶。大宗茶要求原料为中等嫩度,一般以采1芽2~3叶为主及采摘幼嫩的对夹叶。

【山区缓坡地等高梯田种植茶叶】

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