泡好一杯茶要掌握的要点-泡好一杯茶

泡一杯好茶，讲究机遇，真抓实干，武夷岩茶的冲泡方法很有讲究，很独特。下面具体分析一下。

武夷岩茶的冲泡方法很独特。“杯小如核桃，壶小如甜。每次倒的时候都舍不得咽下去。先闻其香，再尝其味，细嚼慢咽，善解人意。”第二泡后汤才香。茶的香气从嘴里吸入，从喉咙通过鼻孔呼出，连续三次。所谓“三调”，可以鉴别岩茶的上品之气。还有更厉害的“七泡以上”。

武夷岩茶香气浓郁，比兰花更深更持久。口感醇厚鲜爽，生津回甜。虽醉，不苦。茶条结实均匀，色泽绿、棕、亮，呈“宝光”。叶子呈蛙皮状，有白沙点，俗称“蛤蟆背”。沐浴后，叶底为“红边绿叶”，呈三分红七绿点。

武夷岩茶的冲泡方法：

适当的冲泡和饮用，可以充分发挥岩茶的魅力和每种茶的特点，领略茶的真谛，体会茶的无穷乐趣。

1.泡茶设备：准备一套乌龙茶专用茶具(冲泡壶要用90-150ml的茶壶或三才杯)。

2.茶叶量：冲泡壶容积的1/2 (1/3-2/3)左右。

3.泡茶用水：山泉水为上，干净的河水、纯净水为中，硬度较高或有明显氯气的自来水不可用；水温要烧开冒泡；如果水温低于95度或者长时间连续烧开，水质稍差。最好配备“即泡即用”。

四。浸泡时间：1-3泡浸泡10-20秒，以后每加一泡增加浸泡时间10-20秒。浸泡时间的调整原则是1-7泡的汤颜色基本一致，10泡以上即可冲泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

第五，浓淡调整：用茶量。淡的时候，茶的量小于冲泡壶容积的1/3-1/2，浓的时候，茶的量大于冲泡壶容积的1/2-2/3。

饮用方法：

答：品茶首先要看水色是否清澈明亮，橙黄相间，是否有明显的三层。表面有‘金环’者优先；再闻一闻香味，香味要纯正无味，最好是清香的。慢慢品尝，看水香和闻香是否一致。

二：要把重点放在茶的味道上。茶味是否醇厚，是否有明显的苦味或杂味。茶咽到喉咙里后，嘴里好像还有东西残留，感觉比以前更重。

泡泡：重点欣赏押韵。茶在口中是否清新爽口，是否有天然的风味，在喉中是否有润滑爽口的快感，茶咽下时感觉滑溜溜的，顺喉而下。武夷岩茶非常讲究‘岩骨’，特点是喉韵，杯底有甜味(喝完杯里的水后闻到杯底的甜味等等。).喝岩茶是一种精神感应和高层次的文化享受。

岩茶口感醇厚，内涵丰富，有一种特殊的“岩韵”。茶叶品种的特点可以体现在口感上；香气高或长，高则浓郁，长则悠远，香气类型多样，如花香、果香或乳香、浓香等。品茶时，先闻其香，再尝其味，反复数次。

闻包括闻干茶、盖茶、水、杯底、叶底等。品尝时，要让茶汤与口腔和舌头的各个部位充分接触，反复几次，仔细感受茶汤的醇厚程度和各种特性，综合判断茶叶的特点和味道。

武夷岩茶的冲泡方法总结如下：

白鹤洗澡(洗杯):用开水冲洗茶具；

进入观音宫(滴茶):将岩茶放入茶具中，茶叶的量放入ac