鱼腥味的茶叶是什么原因(鱼腥味的茶叶是什么原因造成的)

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为什么我买的红茶闻起来有股腥味

茶，尤其是轻发酵茶和不发酵（其实就是包括绿茶，白茶，黄茶，青茶），里面有很多物质是光敏的。

吾人做过实验，四个天目斗笠茶碗（口大），注入相同的75°C左右的，地下水冲泡3min左右后的碧螺春茶（属于绿茶），分别至于阳台（有阳光），卧室1老式台灯下（拉上窗帘，台灯是节能灯），卧室2LED大灯下（同拉窗帘），茶台（以盖覆之，简而言之避光），放置5min后。阳光下以及节能灯下茶汤已经腥不可尝，led灯下腥味较淡些，避光的那盏则没有任何变化。再换80°C铁观音（属于青茶），重复实验一遍，结果同。再换金骏眉（属于红茶），无腥味。再换格雷伯爵茶（属于红茶），无腥味。再换生普洱茶（属于黑茶），无腥味。

结论一，茶汤变腥，跟光照和光照强度（或者也可能跟紫外线）有关。但是红茶黑茶之类重发酵茶，不怕光。

再分别以带盖紫砂壶，釉瓷壶，铁壶储碧螺春茶汤（皆能避光），放置于茶室（有较充足自然光，天黑后有led灯光），分别于1h，3h，6h，10h后品尝，紫砂，釉瓷皆无腥味，惟铁壶中茶味有异，但于光照实验中茶腥不同，略酸苦。

结论二，只要保证避光，就可使茶不腥，但是铁器不宜长储茶汤。

顺带一提，今人很多推荐以玻璃器冲泡绿茶，以为观叶之用，殊不知玻璃器透光，根据环境不同，少则1min，多则5min，茶汤就毁了。所以吾人向来是不推荐用玻璃器冲泡轻发酵茶的。倒是花茶和造型茶，这个非玻璃器不可观赏，这是另外一说。

什么茶有腥味

普洱茶是人工发酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味，发酵轻者还有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。在饮用之前，最好先醒茶，先将紧压茶解为小块（4至5公分大小越薄越好），放入紫砂罐中醒茶3个月至半年，醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期（如一个月一次）将茶倒出翻一下。

没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味，保持正常的室温与湿度。

淘宝上有些茶叶喝着为什么辣而且土腥味大

可能买到劣质茶啦

出现腥味不是茶叶原料本身的问题，应该是吸附异味的原因或者是工艺不够严谨导致的。买到腥味的茶叶，茶友们也别急，一般正常情况下，这种腥味会随着转化而消失的。

一般是水质的问题。干毛茶含水率过高，很容易沤出腥味

茶水可以除鱼腥味吗

因茶叶里含的鞣酸具有收敛作用，把鱼放在茶水里浸泡一会，会大大减少腥味扩散，从而可以去除鱼腥味。

为什么我和铁观音的时候泡的次数多了就会感觉茶叶有腥味

一般不会存在腥味的，如果你确定自己选的茶叶没有问题，那要看水源是否存在问题，还有水温是否有达到100度左右，虽说铁观音很耐泡，俗话说“七泡有馀香”但是要是砌泡的次数太多也会改变它本味

为什么泡过的茶叶放一会会有腥味

因为茶叶里面的物质泡出来了，时间一长就有味道

为什么黑茶会有股腥味

可能买到劣质茶啦

出现腥味不是茶叶原料本身的问题，应该是吸附异味的原因或者是工艺不够严谨导致的。买到腥味的茶叶，茶友们也别急，一般正常情况下，这种腥味会随着转化而消失的。

一般是水质的问题。干毛茶含水率过高，很容易沤出腥味

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