作为一名中医师,我的日常充满了茶香。每当坐在草堂的大厅,泡上一壶茶,便开始了我与茶之间的对话。日复一日,这一幕似乎已经成为了我的标志,让那些常来的顾客好奇地私下询问:“你每天喝茶,不腻吗?90后里像你这样的真不多,你应该去酒吧玩玩,这才是年轻人的生活。”
面对这样的“忠告”,我总是微笑以对,“不喝茶的你们,又怎能体会喝茶的乐趣?酒早已喝腻而茶喝一万次有一万次新的体验。”
回忆往昔,从高二开始,我似乎被西方电影影响,每个月都会买上一两瓶红酒,独自在房间里品味。那时,我对红酒的热情如同着了魔,不仅买了水晶杯、红酒架、醒酒器等与红酒相关的工具,而且一到周五晚上,就会把自己关进房间,先打开音响播放爵士乐,然后拿出红酒,倒入醒酒器,观色、闻香,再倒入高脚水晶杯,慢慢摇动杯梗,让红酒在酒杯内晃动,色泽鲜艳,入口美不胜收。
喝了一段时间的红酒后,我发现红酒的滋味已不再丰富。我转而尝试鸡尾酒、威士忌、龙舌兰等洋酒。尽管我尝了很多品种的酒,但总感觉乏味,太过单一,无论喝多少次,都无法喝出别样的风采。我只偶尔品饮,以作消遣。
最初接触茶时,并未感到茶有多美妙,只是像喝水一样随意地喝着。直到有一次喝寿眉,我被茶的味道感动得流泪,那一刻才意识到,原来茶是有灵魂的。而这个灵魂能与人产生共鸣。
有一次,一位友人送来一款月光白,那天恰好还未饮茶,便请他主泡这款茶。第一泡出汤后,他立即分汤入盏,我看着他,并未拿盏品饮。他似乎看出了我的疑惑,便说道:“这款茶是我朋友自己做的,很干净,所以不用洗茶。我学茶那会儿,第一泡都是舍不得倒掉的,每一泡都有每一泡的滋味,第一泡亦是如此啊,倒掉多可惜。”听完他这段话,心中顿有所觉,却无法道出其中滋味。拿起茶盏,送汤入口,这个滋味,好欢喜。
友人走后,我便将那包茶收了起来,准备每逢遇到同样爱茶的人时拿出冲泡。那之后的几次冲泡,再未泡出过当日的滋味。心中略有失望,却突然又发现,每一次泡这款茶,滋味都不相同,偶尔喝出喜悦,偶尔喝出平静,偶尔又会喝出悲伤的情绪。这不就是佛法所说的“空性”吗?
喝茶至今,未再喝过一次重复的滋味。我想,这就是茶的魅力。
或许,茶本无情,遇人则有情。
或许,茶本有情,遇人则多情。
或许,人本无情,遇茶则有情。
或许,人本有情,遇茶则多情。
也许,冥冥之中,人与茶本就会相遇。而你突然读懂了它,便开始钟情于它了。
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