茶最早的历史「茶史开端第一人」

在中国“茶圣”陆羽所著的世界上第一部茶学专著《茶经 六之饮》中，就有“茶是一种饮料，它起源于神农……”历代茶文化研究者都证明，茶与人类的第一次亲密接触，是从5000多年前的远古时代神农时代开始的。

作为古代的传奇人物，人们第一次看到他的“光辉”形象，大多是在经典专著的插图中。这样的形象出现在中国茶叶博物馆“茶史馆”的展示设计中。不知道是谁做的这幅神农木刻像。神农是个中老年。他浓眉大眼，头发浓密，胡须浓密，身上披着动物毛皮毡。他是秃头，头上有两只角。有人称之为牛角，这也是有牛首之称的神农的形象写照。

仔细看，这个神农没有门牙，双手拿着植物枝叶，用右手往嘴里送。有人演绎神农嚼茶的传说。中国茶叶博物馆把这幅画像挂在墙上，认定神农为茶史上第一人。

《茶经 七之事》年初，鲁豫称“黄三，炎帝神农”。所谓“黄三”是历史上三个具有神圣地位的神话人物。神农又名炎帝，“炎帝”二字离不开火与光。因此，神农在中国古代传说中也被奉为太阳神。

是这样说的：“少典之君娶了一个李家的女儿，叫女的时候，少典之妻感龙，生了炎帝。”这个少典是原始社会的雄国君主。传说他娶了两个姐姐，妹妹生了黄帝，姐姐努登怀孕，生下颜地，取名王禹。三天说话，五天走路，七天长全牙，三岁懂得种庄稼的常识。成年后，他身高八英尺七英寸，长脸大嘴唇。他成为古代部落的传奇领袖，也被称为颜地，是中国文明历史长河中农业和医药的发明者。

姑且说神农是药的始祖，这和茶有关，因为茶界一直有一种说法，草药和茶是一脉相承的，茶是.的药的各种药。为了记住他，老药铺里经常挂着一个浓眉大眼，笑脸盈盈，腰缠树叶，手捧草药的男人的画像。他就是神农。

多年来，茶圈一直在转述这句话：“神农尝百草，日遇七十二毒，茶中除之。”神农是茶与人类最初关系的起源。不管是不是传说，可以肯定的是，在中国西南的原始森林里，有一种可以追溯到7000-8000万年前的山茶这种常绿植物。原始社会的部落首领和巫医自己尝试草药来鉴别可食用的食物，发现茶叶可以解毒。这一举措不仅符合当时的社会现实，也有一定的科学依据。

茶叶的品质有助于人们就医，不仅满足了祖先的需求，而且从味道和药性来看，可以作为日常保健食品，因此在草药中占有重要地位。人类与茶的第一次亲密接触，始于茶拯救人类，维持人类生存繁衍的方式。

中华文明最初的根是从袁野长出来的，民族情感的源头就在这里。——茶这种植物生长在地球上。历史选择了神农这个传说中的伟大祖先去发现它。茶与人类的第一次亲密接触就此开始。如此相得益彰，难道不是最美最合理的传说吗？