茶艺师,这一在我国茶叶文化中扮演着重要角色的职业,近年来却因资格证问题引发了广泛的讨论。有人认为茶艺师资格证的取消是必要的,因为其培训已成为敛财的工具;也有人认为茶艺师对于我国茶叶事业发展具有重要意义,不应取消。这些观点都过于片面,忽略了证书的初衷——推动我国茶叶事业的发展。
日本茶道的启示
以日本茶道为例,虽然其师承我国,但由于对人员素质要求高,对日本茶叶的推动产生了巨大的影响,使其成为国际高档品牌。日本茶道融思想、文化、哲学、宗教于一体,非常讲究,也非常刻板。这种难得的刻板和仪式感,得到了很多欧美人士的尊重和认可。
我国茶艺师的现状
反观我国的茶艺师,由于素质参差不齐,很多人对茶叶都一知半解,缺乏一套标准正式的流程,更缺乏对茶艺师这个职业的基本认同和尊重。在一些做茶人的眼中,茶艺师只要是大姑娘长得漂亮会泡茶就能干,仅仅是当做一个广告的模特、花瓶摆在店里边。
培养高质量茶艺师的重要性
在我接触的茶艺师中,60%以上的人都没去过茶山,拥有专科以上学历的少之又少。很多茶艺师都是在培训班中经过简单的培训,领了一个证,能够引用几句朋友圈的鸡汤就自称为茶艺师,对茶叶的历史、文化,以及所能发散的内涵几乎一无所知。
从现代开始培养高质量茶艺师
我认为茶艺师资格证的取消与否并不重要,重要的是我们国家要如何从现代开始培养一批真正高质量的茶艺师。以下是一些建议:
1. 加强茶艺师培训体系:建立完善的茶艺师培训体系,从基础理论知识到实践技能,全面提升茶艺师的综合素质。
2. 注重实践教学:鼓励茶艺师深入茶山,了解茶叶的生长环境、制作工艺,以及茶叶的历史文化。
3. 提高学历要求:提高茶艺师学历要求,选拔具备一定文化素养和专业知识的人才。
4. 树立正确观念:加强对茶艺师职业的认识,使其明白茶艺师不仅是泡茶的服务员,更是传播茶叶文化的重要使者。
5. 推广茶艺师资格证考试:将茶艺师资格证考试纳入国家职业资格证书体系,提高茶艺师的社会地位。
通过以上措施,相信我国茶艺师队伍将逐渐壮大,为茶叶事业的发展贡献力量。
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