各位茶友,大家好!我将带领大家走进云南茶叶的世界,探寻云南的主要茶区及其特色。希望通过这篇文章,能为大家揭开云南茶叶的神秘面纱。
一、云南茶区概览
云南,这片被誉为“茶树故乡”的土地,拥有丰富的茶资源。云南的茶区主要分布在西双版纳、普洱、临沧、保山四大茶区,以及11个州市所属的639个乡镇。西双版纳州辖景洪市、勐海县、勐腊县三地,著名的古六大茶山均在其境内。各产区的茶口味各不相同,独具特色。
二、云南五大产茶区排名
1. 勐海茶区:勐海茶区包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。其茶品具有野菊花香,属于甜苦茶区。存放后,茶品从浓烈、苦涩转化为汤质饱满,香气高扬,茶气浓烈,微苦,长期存放从浓到平和。
2. 易武茶区:易武茶区包括攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武这六大山头,也称为六大古茶山。其茶具有蜜味兰香,古树茶具有木味兰香。存放久之后,逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息。
3. 临沧茶区:临沧茶区包括勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山头。以板栗香为主,属于苦茶区。其茶品性烈,厚重,香气杨。基调为苦底,存放久了,香气丰富,但茶底多为苦而不化。
4. 大理茶区:大理茶区包括无量山东、无量山西、黑龙潭、德安、南涧等山头。大部分为新茶园,主要为下关茶厂提供制茶原料。茶属果香型,为苦茶区。
5. 思茅茶区:思茅茶区包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山等山头。茶具有稻谷花香,为甜苦茶区。茶品一开始很香,有蜜味,茶气高扬,茶清甜。
三、云南普洱茶的三大茶区
1. 版纳茶区:西双版纳茶区成名较早,因此名气大,在明、清时期就已经荣升为普洱茶的主产区。属亚热带气候,既无酷暑也无严寒,具有充足的日照,加上相对较高的湿度,丰富的降雨和较高的有机质含量,非常适合茶树的生长。
2. 思茅(普洱)茶区:历史悠久。有大量数据表明思茅茶区历史悠久,如景谷地区曾发现3540万年前的宽叶木兰化石;再如镇沅哀牢山千家寨2700年的野生茶树王;过渡型的邦崴茶树王等等。
3. 临沧茶区:茶叶产量最大。临沧茶区位于云南的西南部,目前是云南茶园总面积最大的茶叶生产区。曾为下关茶厂、原来的昆明茶厂、勐海茶厂提供了大量优质茶叶。
四、云南茶香气高的地区
易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山。云南漫撒山(易武山)的茶香气最高。该茶属乔木大叶种,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香。
五、云南红茶之都
临沧市被命名为“中国红茶之都”。临沧市种植茶叶历史悠久,是最早发现和利用茶树的主要地区,是古茶树资源最丰富的地区,也是滇红茶的诞生地。
六、云南四大茶区排名
1. 西双版纳茶区:成名较早,在明、清时期就已经荣升为普洱茶的主产区。
2. 思茅(普洱)茶区:历史悠久。
3. 临沧茶区:位于云南的西南部,目前是云南茶园总面积最大的茶叶生产区。
4. 保山地区:晒青毛茶也普遍不受重视,但相对于西双版纳、思茅、临沧茶区知名的茶山已经被过度采摘的情况,这一茶区的茶质有着相当大的竞争力。
通过以上介绍,相信大家对云南茶叶有了更深入的了解。希望这篇文章能为大家带来帮助。
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