云南大叶茶：勐库种的传奇与价值

云南，这片古老的土地，孕育了无数珍稀的植物资源，其中最为人称道的就是大叶茶。尤其是西南部地区，这里的茶树品种繁多，其中尤以大叶茶最为著名。云南大叶茶树高叶大，多酚类物质含量丰富，非常适合制作红茶，尤其是红碎茶，其浓、强、鲜的特点，使得它蜚声中外。自解放以来，云南大叶茶资源得到了充分的发掘，其利用价值得到了广泛的认可。三十年来，不仅云南省内西南部和南部地区广泛推广，广东、广西、四川等地也大量引种推广，贵州、福建、湖南等省份也进行了生产栽培，甚至江西、浙江部分地区也进行了引种试种。云南大叶种这个特殊的品种名称便应运而生。

所谓云南大叶种，是指云南省西南部所产的一系列大叶茶品种的统称。这个统称下包括了数十种不同的品种，其中最著名的当属勐库种。勐库种，可以说是在云南大叶茶品种中的佼佼者，被誉为云南大叶种的代表，也是我国红碎茶品种中的翘楚。这个大叶茶品种在故乡有着极高的声誉，长期以来一直被人们所推崇。由于原产地栽培面积有限，加上缺乏有力的繁育措施，向外传播得并不多。甚至很多引种推广大叶茶品种的地区，只知道云南大叶种，却不知道其真正的代表——勐库种，对其价值一无所知。有必要对其进行简要介绍，以促进这个茶树良种在发展大叶种红碎茶中发挥更大的作用。

勐库种，源于云南省双江县的一个名叫勐库的地方，因此得名。据资料显示，勐库种是在两百年前，由西双版纳大茶山移苗引种繁殖而来的。由于引种时进行了严格的挑选，且引种地区相对集中，因此品种纯度高达80%左右。在我国茶树品种资源中，如此高的品种纯度实属罕见。

勐库种，在云南又被称为勐库大叶茶，属于有性群体品种。其植株乔木型，主干明显，分枝部位高，树姿开展，生长势强。叶片呈长椭圆形，大小约为17×6厘米。叶面显著隆起，叶肉肥厚较软，叶表富革质，叶色浓绿，叶缘向叶背翻卷，主脉明显，锯齿大而浅。芽粗壮，色绿黄或黄绿，茸毛多，育芽力强，发芽较早。在勐海的试验中，一芽二叶的平均重量为0.6克，长度约为7厘米。

勐库种是制作红茶和普洱茶的优良品种，以其优质高产而闻名。据勐海的试验比较，其产量可比一般大叶茶混合群体增产37-65%。由于其芽叶中多酚类物质和氨基酸含量较高，制成的红茶滋味浓烈，汤色浓艳，香气高鲜，叶底红亮。其外形也非常优异，色泽油润，富金黄毫。