连翘茶的制作过程_连翅泡水喝的制做方法

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一、连翘嫩芽怎么做茶

将连翘嫩芽经过挑选，用清水洗净，上笼蒸制5～10分钟，以不过熟和软烂为宜；经晾晒或烘烤成半成品；然后煨糠，筛去粉末，再经窖花、提花、包装等工序，即为成品。

二、莲雀叶茶的做法

1、将新采制的连翘叶，剔除杂质之后，第一时间将新鲜连翘嫩叶平铺在竹席上进行“晾青”。

2、制作连翘茶叶需晾青、杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节，工人需要用杀青机对连翘叶进行杀青。

捧起一把杀青后的连翘叶，沁人心脾的香气扑鼻而来，仿若置身于云雾缭绕的太行山脉。

3、杀青后还需对连翘叶进行机械化揉捻成型。

4、揉捻需多个工序才能完成，再经过发酵，连翘茶叶基本成型。

5、揉捻发酵后的连翘叶还需进行烘焙，烘焙完成即连翘茶制作完成。

三、怎样炒连翘花茶

1、上药沸水冲泡，入蜂蜜或白糖令溶。代茶频饮，每日1剂。

2、上药沸水冲泡，入蜂蜜或白糖令溶。代茶频饮，每日1剂。

四、连翘茶用嫩叶还是花芽

制作连翘茶用的是嫩叶，具体制作方法如下：

1、将新采制的连翘叶，剔除杂质之后，第一时间将新鲜连翘嫩叶平铺在竹席上进行“晾青”。

2、制作连翘茶叶需晾青、杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节，工人需要用杀青机对连翘叶进行杀青。捧起一把杀青后的连翘叶，沁人心脾的香气扑鼻而来，仿若置身于云雾缭绕的太行山脉。

3、杀青后还需对连翘叶进行机械化揉捻成型。

4、揉捻需多个工序才能完成，再经过发酵，连翘茶叶基本成型。

5、揉捻发酵后的连翘叶还需进行烘焙，烘焙完成即连翘茶制作完成。

五、连翘茶的来历

1、连翘，又名黄金条；每年早春时节开放着金灿灿的小黄花，花落后开始吐嫩绿芽，将嫩绿芽经过配料加工、泡制就可以成为能够饮用的保健茶，名曰“连翘茶”。

2、连翘茶香味独特，汤色漂亮，产品分红茶、绿茶两大系列，十余个品种。顶级连翘茶“延年翘”红茶香味独特，口感绵长，颇有“金骏眉”、“大红袍”的风采，而新品绿茶“百年老翘”清新爽口、余味无穷，炎炎夏日清爽宜人，“一串金”、“连翘绿茶”等品种各具特色。此外，连翘本身也是一种药物，具有清热解毒，润肺，化痰，止咳，能延年益寿的功效。

3、产自平定冠山的连翘茶在历史上曾是闻名遐迩的皇室贡品。据史书记载，清朝康熙年间，山西省平定县冠山一带盛产一种“连翘”茶。连翘茶香味独特，不仅解渴，且可开胃健脾、化痰止咳、延年益寿。史书《梦花堂集》记载更为详细，康熙西巡平定州，品茗连翘茶，亲笔御书“延年翘”，并令平定州连年进贡连翘茶。直至乾隆年间，平定知府窦宾大人上书纪晓岚：“冠山古茶空凌高，壁挂茗人忙采翘，十翊九坠甚危劳，片片叶儿染红袍。”通过这段民谣，陈述当地百姓采摘连翘之苦，乾隆皇帝才免去了平定州的贡茶之事，所以就有了乾隆品茶、戒茶的传说。

4、连翘茶独特的功效，对我们特别在山西这个风沙大的北方是非常好的产品，同时也是冠山旅游文化的一种文化品牌。目前，冠山连翘茶正以其成熟的产品品质和独特的产品特性而受到大家青睐，知名度不断扩大。昔日的皇家贡品正在成为大众百姓的寻常茶饮。

六、连翘茶怎么炒

把它的幼芽选取出来，然后用无垢的水把它洗干净，放在笼子上蒸五到十分钟，不要太熟，不要把叶给蒸烂了。还可以把它给晾晒或者烘烤，也是可以做成茶叶的，再把它放在细糠之中，把粉末给去掉，然后进行提花，就成为成品了。它可以止渴，泄火，提神。

七、连翘花最简单的做茶叶方法

1、将连翘花晒干，取适量花放入茶杯中，加入沸水，浸泡5-10分钟即可。

2、因为连翘花味道清淡，不需要长时间浸泡，同时直接用沸水冲泡，可以将花的营养和味道尽量保留。

3、如果想要增加味道或功效，可以在茶叶中加入其他草药或蜂蜜、柠檬等食材来调味或增加保健功效。

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