每个人泡茶的味道不一样「为什么我泡的茶和你的味道不一样」

影响茶叶口感的因素有以下几个：

1.茶叶本身的物质含量

2.水温

3.茶的比例

4.出水时间

5.冲泡方法(如盖碗泡茶)

这些因素会决定茶汤的味道。这就是为什么总有茶友说“咦，我的茶怎么和你的不一样？”

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细节决定成败。

其中，最容易被忽视的是茶的量。尤其是一些老茶客，属于经验主义，抓一把茶，好像5克左右，觉得不够？然后再加几片叶子。

于是乎，总有些说不出的茶汤。

抛出一个问题：茶的量有什么重要的？

055-79000茶量，影响了什么？

茶叶的量直接影响茶汤的味道。如果茶叶的量大于0.1g小于0.1g，茶汤就做不出相应的味道。

举个例子，我喝茶的时候，在2015年的生日蛋糕里撬了一块茶叶，只有4.7g重，但是蛋糕边上留下了很多面包屑。想着丢了可惜，就扔进了有盖的碗里，结果超重了，5.5g，我想这些碎屑很可能会随着冲泡掉进茶汤里，然后茶叶总量还是5g。

为此，我很成功地说服了自己，我开始冷静地酝酿。

把水烧开，泡好，赶紧出来。

结果还是比平日喝茶浓一点，苦涩的味道更多。

问题是多出来的0.5克茶叶，多出来的0.5克茶叶，含有的茶多酚和咖啡因超出了我们味蕾的承受范围。

就像电梯一样，它的承载重量是180kg。如果多了1kg，电梯会报警。如果强行超载，就会出问题。

同理，5克茶叶冲泡出来的茶汤(指快速排水的情况)在味蕾可承受范围内，而5.5克茶叶则处于超负荷状态。

这就是为什么陈，一个农村女孩，不厌其烦地强调茶的数量。

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