茶里茶气什么意思

茶气，作为品茶过程中的重要体验，实质上涵盖了两个主要方面：味感和药理效应。我们从味感的角度来理解茶气。这其中包括了茶的滋味和香气。当一杯茶汤香气纯正且浓郁，滋味同样纯正且浓厚时，我们便会赞其“茶气十足”。这里的“滋味”并非单纯指苦涩，而是特指茶汤那独特的甘甜爽口的浓厚口感。正如民国时期的柴鄂在《梵天卢丛录》中所精妙地形容的：“性温味厚”。

我们从药理的角度来探讨茶气。这一层面也被称为当地土医（草医）所描述的“发散作用”或“发汗作用”，在中医学中则称之为“舒筋通络作用”。一份具有强烈“发散作用”或“舒筋通络作用”的茶汤，能让饮用者全身发热，甚至冒汗，有时还会伴随通气现象。这样的茶汤，我们也称之为“茶气十足”。

具体来看，普洱茶就是一个很好的例子。当地土医甚至将普洱茶纳入药方之中。当人们因为受凉而生病时，将普洱茶与葱、姜、辣椒混合，再加入适量灼热的食盐，制成热汤，趁热饮用，并用被子覆盖身体，促使身体发汗。这样不仅可以驱寒，还能避免病后因身体虚弱而感到不适，一般只需在室内避风渐凉，1至3日内便能康复。

在品味茶气时，我们不仅感受到了茶汤的醇厚滋味，更体验到了茶汤对人体产生的积极药理效应。茶气的这种双重特性，使得茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活的艺术和健康的生活方式。

味感方面，茶气的浓郁程度直接影响了我们对茶叶品质的评价。纯正的茶香和浓厚的茶味，构成了茶气的基础。茶汤的滋味不仅仅是口感的享受，更是一种精神层面的满足。正如柴鄂在《梵天卢丛录》中所述：“性温味厚”，这正是对茶气最精准的概括。

药理效应方面，茶气的药理作用则是其神秘魅力的体现。茶汤中的药理成分能够作用于人体，起到舒筋通络、发散风寒的效果。这种自然疗法的魅力，在于它既能够帮助人们抵御疾病，又能够让人在品尝茶汤的过程中，感受到自然的力量和生命的活力。

在日常生活中，茶气的作用无处不在。无论是与好友相聚时的品茗论道，还是独自静坐时的沉思冥想，茶气都以其独特的魅力，丰富着人们的生活体验。

总结而言，茶气是一种独特的品茶体验，它既包括了茶的滋味和香气，也涵盖了茶的药理效应。这种双重特性，使得茶成为一种极具魅力的饮品，一种健康的生活方式。无论是从味感还是药理的角度，茶气都展现出了它独特的价值。在这个快节奏的时代，让我们放慢脚步，细细品味这份来自大自然的恩赐。