茶能抑制食欲吗(喝茶能增进食欲)

前言

茶，作为我国传统的饮品，自古以来便被赋予了许多神奇的效能，助食增欲”便是其中之一。从西北少数民族地区以游牧生活为主的人群，到讲究茶艺的英国人，再到现代医学的实证研究，茶助食增欲的功能被广泛认可并应用于日常生活。

一、茶助食增欲的历史与实践

西北少数民族地区的人们，由于饮食以肉食和奶类为主，缺乏粮食、蔬菜、水果等营养成分，饮茶和用盐成为了他们解决这一问题的有效方法。在内蒙古、新疆等地区，奶茶的制法更是体现了他们对茶的认识和运用，先煎茶后对入牛奶、马奶、羊奶，再加糖或盐，形成了独特的风味。

我国茶叶的普及程度非常高，各地形成了吃早茶、喝晚茶、酒间茶、饭后茶等习俗，茶中加入槟榔、橘皮、葱白、盐豉、凉拌等助食之品，无不体现着人们对茶助食增欲功能的运用。

二、茶与英国的茶艺文化

英国人对饮茶的讲究堪称世界之最，他们将橘子、柠檬、玫瑰、鲜奶等加入茶中，制成伯爵红茶、薄荷茶、玫瑰红茶、柠檬红茶和奶茶，通过这种方式中和茶中的碱，对胃有保护作用。在英国，喝茶已经成为每天生活的重要内容，从早晨的“床茶”到晚上的“晚饭茶”，每天至少要喝三、五杯。

三、茶与抗氧化

医学上已有共识，人的很多疾病与脂质的过氧化有关。茶叶中的抗氧化活性非常强，其中绿茶、红茶的抗氧化活性比大蒜、洋葱、玉米、菠菜、辣椒等都要高。研究表明，两杯茶300毫升的抗氧化效果相当于7杯橙汁或12杯啤酒，相当于5只洋葱或6只苹果。

四、茶多酚含片与口腔健康

现在有一种茶多酚含片，经常含这个含片可以减少口腔癌的比例。口腔癌与蛀牙、龋齿有关系，含茶多酚的时候，就可以把口腔里的有害细菌都杀掉。现在很多口香糖中也加入了茶叶成分。

五、茶与免疫力

人体免疫分为血液免疫和肠道免疫，茶叶对这两个系统都有提高免疫性的功能。一方面可以增加白血球和淋巴细胞的数量，抵抗外来不好的细菌；喝茶可以增加肠道中有益细菌的含量，缓解拉肚子的情况。中日韩专家的实验发现，喝茶喝得多，有益细菌含量就增加了。

茶助食增欲的功能在我国历史悠久，广泛应用于日常生活。茶叶的抗氧化、抗口腔癌、提高免疫力等功效也得到了现代医学的证实。饮茶，已成为一种健康的生活方式。