蒸青炒茶的保存方法和时间-蒸青炒茶的保存方法

蒸青绿茶是中国不可多得的传统蒸青绿茶。成品茶紧细，色泽嫩绿，匀直，似松针。该茶清澈明亮，香气清新，滋味甘甜，叶底碧绿如玉。要喝蒸青炒茶，用正确的方法泡就好了。此外，还要注意茶叶的储存，采取适当的措施，避免茶叶变质。接下来，我们来了解一下蒸青炒茶的保存方法。蒸茶的保存方法

1.专业保存

根据不同的对象和绿茶的数量，绿茶的保鲜储藏方式主要分为两类：专业保鲜主要是茶商对其茶制品进行保鲜，家庭保鲜主要是对少量绿茶进行保鲜。其中，绿茶的专业保鲜方法有三种：

一种是石灰块保存法。生石灰块用白色细布制成的袋子包装。将绿茶装入白色棉纸袋中，用牛皮纸袋包裹，然后将小陶罐洗净晾干，下面垫上白纸，将绿茶袋放入小陶罐中，中间嵌入一两个石灰袋。用几层草封住坛口，最后用砖或厚木板压实，减少换气量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

第二是碳储存。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用的材料只是烧尽后的木炭，盛茶的容器可以用瓦罐或者小口的铁桶代替。木炭袋和绿茶袋的容量可以根据容器的大小而增加或减少。

第三是绿茶冷藏。茶叶用水蒸气干燥，含水量在3-5%之间，不超过6%。将绿茶装入镀铝复合袋中，热封，用呼吸气泵将袋中空气抽出，同时吹氮气，封口密封，放入茶盒中，然后送入低温冰箱保存。这种方法是目前科技水平条件下最好的茶叶保鲜方法。存储容量大，时间长。

2.家庭保护