宋种单丛：探寻广东名茶的神秘与魅力

各位茶友，大家好！在茶的世界里，每一款茶都有其独特的故事和风味。我们将一起探索宋种单丛，一种源自中国广东的传统名茶，揭开它的神秘面纱。

一、宋种单丛的口感魅力

宋种单丛以其饱满厚实的口感著称，带有淡淡的苦底，却又充满热烈感。茶汤清亮，入口顺滑，香气深沉，滋味悠长，颊齿之间留下一股清凉的气息。其杯底留香持久，即使冷却后，香气依旧高锐。

二、岭头宋种单丛的独特香型

岭头宋种单丛，源自中国古代文化，由宋代官方香品提炼而成。其香气淡雅清新，混合着花香、果香、麝香、烟香等多种香气，具有较强的历史感。这种香型不仅深受当地人的喜爱，也受到国内外消费者的青睐。

三、凤凰单丛茶的起源与特色

1. 起源传说：凤凰单丛茶产自凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献上红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有一种传说，凤凰鸟口衔茶枝赐茶，因此又称“鸟嘴茶”。

2. 采摘与制作：凤凰单丛茶的采摘初制工艺是手工或手工与机械相结合。制作过程包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

3. 成品特点：成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具有独特的山韵。

四、宋种单枞的香型种类

宋种单枞的香型丰富多样，包括芝兰香、栀子花香、白玉兰香和黄枝香型等。宋种芝兰香和宋种蜜兰香单丛是较为知名的品种。

五、闻道凤凰单丛茶的品种介绍

1. 宋种1号：凤凰茶区现存最古老的一株茶树，生长在海拔约1150米的乌岽李仔坪村，树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖，形成宋种1号的无性繁殖后代。

2. 八仙茶：从单株母树"大乌叶"上选取插穗，用长枝无性繁殖法扦插成活，再分别栽种于不同自然地理条件的茶园里，长大后都保持原母树的优良性状。

3. 宋代老名丛：幸存于凤凰山系中的4株宋代老名丛之一。

六、单枞茶叶知识讲解

单枞茶是一种汉族传统名茶，产自广东。它是乌龙茶的一种，属于半发酵茶，加工工艺介于红茶与绿茶之间，既有红茶的浓厚，又有绿茶的清香。

七、宋种是否为清香型

宋种为茶树品种，特指凤凰单丛下属的一个茶品，属于半发酵乌龙茶。宋种茶包括四个品种：宋种芝兰香、宋种蜜香单丛、宋种东方红、宋种八仙单丛茶。

就是关于宋种单丛的介绍，希望能帮助大家更好地了解这款茶。在茶的世界里，每一款茶都有其独特的魅力，让我们一起慢慢品味，感受茶的美好。