云南都有什么茶_云南无量山乌龙茶

大家好，云南无量山乌龙茶相信很多的网友都不是很明白，包括云南都有什么茶也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于云南无量山乌龙茶和云南都有什么茶的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、云南勐海七彩凤凰茶厂有凤凰铁饼吗

1、云南勐海七彩凤凰茶厂没有凤凰铁饼。凤凰铁饼是云南土林茶叶有限公司出品的，它主要特点就是突出一个字-----香。2004年上市，精选无量山高海拔地区特有的云南勐库大叶种高香晒青茶为原料,采用传统加工工艺精制而成的一款铁饼。性价比高，最经典的一款大众口粮茶，属于紧压茶，所以转化效果极佳，具有较高的品饮和收藏价值。

2、其特点外形显毫，汤色黄亮浓稠，香气纯正，回甘持久。

二、无量山白茶特点

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一，也是中国的特有茶类，产地在云南福建等地。外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色橙黄清澈，滋味清淡回甘。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。接下来就给小白们科普一下白茶，再详细讲讲无量山白茶。

按照外观可分为白毫银针、白牡丹、寿眉

根据不同的外观要求，白茶中有三大分类：

白毫银针，全部用茶树的嫩芽制作而成，其茶芽肥壮，茸毛密披，银光闪闪。

白牡丹，用的是白茶一芽一叶，或者是一芽二叶的原料制作而成，叶背密披白毫。上片白，下片黑。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。

寿眉，使用的是茶树的一芽三四叶为原料制作而成。

按照茶园海拔——高山茶、非高山茶

高山云雾出好茶，白茶的品质容易受海拔影响。

一般茶园在800米以上，就可以划分为高山茶一类。比如：无量山古树茶，生长在海拔1100-2800的无量山上，日照充足，热量丰富，年温差小，日温差大，雨量充沛。

1.茶水比例控制到位，110毫升水，搭配5克白茶最好。

2.冲泡温度要足够，使用沸水冲泡，可以保证茶香、滋味充足。

3.出水要快，快出水才不会导致茶多酚、咖啡碱过多释放，从而影响风味。

1.玻璃壶冲泡，投茶量宜少不宜多。300毫升水，投茶2克足够。

2.使用沸水冲泡，可用50毫升水先醒茶，快冲快出，浸湿茶叶，也洗掉茶叶所带的灰尘。

3.沸水冲泡过后，白茶内在的芳香物质，滋味物质会释放而出，为茶汤提供丰富的口感。

1.白茶存放在常温状态下即可，在冰箱容易吸异味、水汽

3.白茶保存，要求遮光、干燥、密封、无异味保存，不需要定期通风

含有丰富的维生素a原，能迅速转化为维生素a，可预防夜盲症与干眼病

含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用

提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，促进血糖平衡

富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏

含丰富多种氨基酸，其性微凉，具有退热祛暑解毒之功

相比其他茶类，白茶的氨基酸含量平均值高于其他茶类，是因为未经过揉捻、炒青，白茶中的大部分活性酶被保留了下来。在萎凋过程中，活性酶分解茶叶中的蛋白质，即产生具有鲜味和甜味的氨基酸。

在云南谈到茶，不得不说普洱在茶客心中有着举足轻重的地位。更深林密的云南无量山茶山，是那般葱郁又深邃，百年茶树早已在这里水土相融。茶树在岁月的沉淀下，制成的茶品口感更加厚爽。

无量山，古称蒙乐山，初到无量山的人，一下子就会被它吸引，它是那么的雄、奇、险、秀，正如清代诗人戴家政在《望无量山》中写道：“高莫高于无量山，古柘南郡一雄关。分得点苍绵亘势，周百余里皆层峦。嵯峨权奇发光泽，耸立云霄不可攀。”无量山，绵延百里，雄奇险峻。

相传，无量山垦植茶树，始于三国时期，茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授，直到唐代南诏时期，无量茶山一直是彝族在栽培利用茶树。据当地彝族世代相传，他们迁来无量山定居已经有57代了。无量山古茶山迄今保存有许多珍贵的古茶树资源。

无量山白茶有着独特的口感：醇和平静，整个工艺只有萎凋和烘干两个环节，告别了繁琐的步骤，整个过程会持续两三天的时间。从茶青采摘下来便直接在月色下进行萎凋处理，避免见强光，看似简单的流程，但其对温度的把控却颇为精细。

内质的变化很难用肉眼去判断，虽是未经揉捻的茶叶，却基本保留了原本的轮廓，肥大壮实，更显天然。随着时间的推移，最终水份散去，用文火烘干，茶叶呈现着上片白，下片黑的交错状态，叶芽显毫白亮，这就是无量山白茶。

三、老乌山古树普洱茶特点

乌山古茶山，有一种奇葩的古茶树，当地人称之为“会跳舞”的古茶树。此种古茶树其枝条如柳条般纤细，可随风而舞，婉若众仙子聚于云雾之中翩跹起舞，因其形像辨，枝似藤，韵如柳，被当地人冠以“辫子茶”“藤子茶”“柳条茶”等称谓，业界时髦叫法称为“藤条茶”。

藤条茶是镇沅打笋山和老乌山一带特有的品种，是根据当时的管理措施、管理方式不同而形成的变易型的种类，是介于大叶种和小叶种之间的一种中叶品种，要上百年的老古树茶才有此“娇颜”。

当地茶文化学者李琨说，年岁越高的“藤条茶”，其藤条越长越弯，越长越细，“跳起舞来”煞是好看。而用这种古树藤条茶做出来的茶叶颜色银亮，入口醇和柔滑，香气高扬，深受茶人喜爱。

特别是近几年来，随着普洱古树茶热在市场上掀起的热潮后，老乌山古茶山的“藤条茶”因茶叶的品质上佳，也逐渐被茶商茶客所追捧。

老乌山自古产茶，历来是普洱茶生产地的重地。据相关考证，当地从唐朝便开始人工栽培茶叶，迄今已有一千年多的历史。因茶树资源的丰富，面积仅次于景迈山，从野生型到驯化型再到栽培型均有分布，成为茶树类型不同时代的活标本群落，也是镇沅五大古茶山中古茶树群落分布最多，且拥有全球最大的藤条茶区的茶山，被业界称为“一座活的古茶树博物馆”。

据2006年普查统计，老乌山古茶山有野生茶群落8616亩、百年以上的古茶园2870亩；茶园呈块状分布，大多藏匿于无量山中与原始森林混生在一起，部分茶园在村寨边，以粮间种，管理一般，树势较强，品质优良，主产晒青茶。主要分布在镇沅县按板镇的文立、罗家、那布村以及振太乡的部分村。

这一地带，终年云雾缭绕，海拔2057至2240米，植被为山地常绿阔叶林，年平均气温14.1至15.2摄氏度，年降水量1390至1502毫米，土壤为红壤和黄棕壤。其代表植株有按板镇文立村的文立大茶树（ZY2006-019），此茶树叶特大，分类上属普洱茶。

其中，在老乌山上就发现三株很古老的茶树，为目前在镇沅县境内发现的最高、最大、最古老的栽培型古茶树。位于老乌山最高峰和尚寺村地边的一株古茶树，相传树龄上千年，是当地现存古茶树中最大的一棵，树高达9米，树幅跨径约为7.6米，每年可采干茶约15公斤，2014年收入近2万元。

据说，该茶树被当地人称为“茶神树”，按板镇及周边的振太、景谷等地的村民，每年农历的四月十六都会来此祭拜茶神树，祈求风调雨顺，五谷丰收等。

以老乌山古茶山原料而制成的普洱茶，其茶样主要特征：条索肥壮、芽头肥大，汤色黄亮，苦底较重，回甘快，汤质饱满，香高馥郁，叶底黄，山野之气强烈。

四、茶园名字由来

1、有些茶园以动物名字命名的茶园名字的由来如下：

2、困鹿山，属于无量山余脉。在困鹿山上的原始森林中，巨木参天、叶片芬芳。由于山路险峻迷乱，连敏捷的鹿群都会被困住，而得名“困鹿山”。

3、据史料记载，清雍正七年公元1729年，困鹿山茶园被清政府定为皇家御用茶园，采摘季还会派专门的军队把守在整片山头，非常具有神秘感~

4、猴坑村，是中国十大名茶──太平猴魁发源地、核心产区，因为猴坑一带所产的魁尖品质最优，使其他产地魁尖望尘莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。猴魁是因为猴坑，那猴坑是怎么由来的呢？

5、这还要追溯到唐明皇时代，黄山区（原太平县）山匪众多，皇帝下旨派兵剿灭，当时兵部尚书方秋涯率兵至此，看这里的人并没有作恶行为，就没有遵从皇帝的旨意剿灭他们，并将村落赐名“侯坑”。

6、方秋涯的好朋友胡知府得知这一消息，通过猴子向方秋涯报信。猴尾下系一密札题诗四句：“秋杨叶正茂，涯公当自强，猴今来送信，坑中永茶桑”。取每句首字正是“秋涯猴坑”。暗示杨家危险来临，不如隐居猴坑种植茶桑，以避灭门之祸。劫后余生的方秋涯感念猴子送信，于是，将“公侯”的“侯”换成猴孙的“猴”，侯坑成为猴坑。

7、九龙窠（kē）为茶王“大红袍”原生地，是通往天心岩的一条深长峡谷，俗名大坑口。

8、峡谷两侧峭壁连绵，逶迤起伏，形如九条龙。人们遂把峡谷喻之为游龙的窠穴，故得名九龙窠。

9、提到西湖龙井，不得不说到狮峰山和虎跑泉，那虎跑泉是怎样来的呢?

10、相传，唐元和十四年高僧寰中(亦名性空)来此，喜欢这里风景灵秀，便住了下来。后来，因为附近没有水源，他准备迁往别处，一夜忽然梦见神人告诉他说：“南岳有一童子泉，当遣二虎将其搬到这里来。”第二天，他果然看见二虎跑(刨)地作地穴，清澈的泉水随即涌出，故名为虎跑(刨)泉。

11、以香闻名的凤凰单丛、凤凰水仙，产自潮州的凤凰山。

12、传说很久很久以前，有一只金凤凰，在这座山的山窝里下了两只蛋，孵化成两只雏凤凰。这两只凤凰经过修炼，终于得道，化成两位俊俏的姑娘，暴雨成灾，她俩嘶鸣几声，水就涸了；春耕干旱，无法插秧，她们飞到空中盘旋，便下了几场雨；闹瘟疫，她们便化作卖药姑娘，为民除病，哪里有灾难，这两只凤凰就出现在哪里。

13、不久，这一带凤凰显圣的奇闻，便迅速传开了。人们也就把当地的这座大山起名为"凤凰山"。

14、羊岩勾青属于绿茶的后起之秀，算是比较小众的一款茶，产自浙江省台州市临海市羊岩山的羊岩茶场。

15、羊岩山的主峰海拔约786米，登峰顶可东观三门湾，南瞻临海城，西眺括苍巅，北望华顶云。古时因为"山顶石壁上有石影如羊"而得名，现在因出产"江南第一勾青茶"而闻名。

文章到此结束，如果本次分享的云南无量山乌龙茶和云南都有什么茶的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！