探秘武夷山心头肉茶叶：分类、特点、品种与搭配

大家好，武夷山心头肉茶叶，作为一款颇具特色的岩茶，承载着丰富的茶文化和历史。我们将深入探讨武夷山心头肉茶叶的知识，包括其分类、特点、品种、价格以及与其他茶叶的搭配。

一、武夷山肉桂茶分类

要明确武夷山肉桂属于乌龙茶，既不属于红茶也不属于绿茶。从发酵程度来看，它是介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶。

武夷山肉桂与正山小种红茶一样，都是武夷山的杰作，享有茶界的盛誉。民间有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法，可见其在茶友心中的地位。至于肉桂名称中的“肉”，则是指牛栏坑肉桂（简称“牛肉”）、马头岩肉桂（简称“马肉”）等。

二、武夷山肉桂特点

肉桂灌木叶片较小，水仙乔木叶片较大。肉桂霸气凶猛，桂皮辛辣，收敛性强；水仙柔和醇厚，兰香幽幽，顺滑细腻。武夷山肉桂原产于慧苑岩，其“霸气”令其他岩茶品种羡慕。其香型极具辨识度，让人终生难忘。

冲泡肉桂也是武夷山人的待客之道，体现了主人的心意。

三、岩茶十大排行榜

武夷岩茶中，无性系、灌木型、小叶类的晚生种品种繁多。大红袍被誉为乌龙茶茶王，拥有百年历史，原产于武夷山慧苑岩。

四、六万六一斤的茶叶

一款售价高达6万多元的特级肉桂，因其“心头肉”的口感而闻名。这款茶香入鼻，细幽温润，浅尝入口，空灵轻盈，甘香生津。

五、武夷肉桂品种

牛栏坑肉桂因其独特的山场、气候和传统炭焙工艺，成为肉桂中的上乘之品。武夷山肉桂茶品种繁多，岩岩都有独特的味道。

六、岩茶羊肉介绍

岩茶羊肉是一道结合了羊肉和岩茶香气的传统菜肴。制作时，将羊肉与武夷岩茶搭配炖煮，使茶香与羊肉的鲜美相融合，味道独特，营养丰富。

七、武夷山虎、牛茶比较

牛栏坑肉桂因其“霸道高香”而备受茶友喜爱。武夷山肉桂茶品种繁多，每一种都有其独特的风味。

武夷山心头肉茶叶是一款极具特色的岩茶，其历史、品种、特点及搭配都值得我们深入探讨。希望通过今天的分享，能让更多的人了解和喜爱武夷山心头肉茶叶。