茶叶中的牛肉与马肉：揭秘岩茶品种及其独特魅力

大家好，今天我将为大家揭示茶叶中“牛肉”和“马肉”的奥秘，并解释牛肉马肉茶叶的价格。让我们明确这两个词汇的由来及其在茶叶界的含义。

一、茶分牛肉的含义

“茶分牛肉”源于四川方言，意为相安无事、和睦相处。这个俗语反映了四川农村的生活哲学，意指茶与牛肉的和谐共存，用来形容人与人之间没有矛盾和摩擦，和睦相处。无论是在社交场合还是工作中，它都是一种和谐相处的美好愿景。

二、牛肉桂与马肉茶

1. 牛肉桂

牛肉茶属于乌龙茶，是武夷岩茶的代表品种。“牛肉”是指牛栏坑肉桂的简称。牛栏坑肉桂以其香中带甜、滋味醇厚、回甘快爽而著称，被誉为珍品。

2. 马肉茶

马肉茶是指武夷山景区马头岩种植的肉桂品种，因其独特的口感和香气而被茶客们称为“马肉”。马头岩肉桂茶具有香气高锐、口感霸气等特点。

三、牛肉茶与马肉茶的特点

1. 牛肉茶

牛栏坑肉桂茶香中带甜，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强。马头岩肉桂则以其辛锐的桂皮香气、醇滑甘润的口感和悠长的花果香气而著称。

2. 马肉茶

马头岩肉桂茶生长在武夷山丹霞地貌，具有香气高锐和口感霸气的特点。老茶客根据此特征，将马头岩肉桂茶称为“马肉”。

四、茶叶为何称为牛肉马肉

这些行话都是产地名+茶树品种名的缩写。肉桂之所以被称为肉桂，是因为其具有类似桂皮的香气。随着牛栏坑肉桂的兴起，肉桂这一品种在岩茶圈内风生水起，各种“肉”相继出现。

五、茶叶广告中的牛肉马肉

武夷山岩茶的产地，牛肉马肉的“肉”指的是肉桂这一品种。牛肉是指牛栏坑肉桂，马肉是指马头岩肉桂。牛肉茶以其独特的口感和香气而受到茶客们的喜爱，但价格相对较高。

“牛肉”和“马肉”在茶叶界指的是特定的岩茶品种，它们各自具有独特的口感和香气。希望本文能帮助你更好地了解这些茶叶品种。