岩茶的五大种类-如何鉴别岩茶的种类

今天给各位分享如何鉴别岩茶的种类的知识，其中也会对岩茶的五大种类进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、岩茶五大名丛

1、在武夷岩茶中,名枞是武夷岩茶的一个分类，也有人写为名丛,指的是品质优异，具有独特风格的茶树单枞，是武夷山优秀茶树品种的统称，目前武夷山在种植和销售的约为40多种，名枞具有典型的岩韵特征，在市面上有较高的声誉。

2、武夷岩茶名枞系列：现今武夷岩茶中有四大名枞：铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖，大红袍之前也是武夷山四大名枞之一，后因大红袍成为单独的品种，半天妖才有机会填补大红袍的空缺，进入四大名枞的行列之中。武夷山除五大名枞之外，还有白牡丹、金贵、金锁匙、北斗、白瑞香等。合称为十大名枞。

二、武夷岩茶的品种

1、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天妖、佛手、乌龙茶、水仙、肉桂、梅占等品种。

2、其中大红袍是中国特种名茶，其茶叶颜色为褐绿色，汤色橙黄，铁罗汉始创于清朝，条索紧结，白鸡冠茶叶为米黄色，汤色明亮。

三、岩茶怎么选

1、1，入门级的先从基础知识开始，也就是文章

2、2，开始慢慢喝接触多个茶叶店老板，找他们买一些茶感受一下

3、3，挑出优质的商家进行深入交流学习

4、4，岩茶的话，入门级的就是水仙肉桂，因为最普遍，很多老师傅会跟你聊很多品茶喝乐趣

5、5，接着慢慢接触一些香型品种，奇兰，金观音

6、慢慢来，岩茶是一种有灵魂的茶，慢慢品味，底蕴十足

四、武夷岩茶包含哪几种

武夷岩茶是指种植在武夷山岩区的茶叶。根据不同的制作工艺和茶树品种的不同，武夷岩茶可以分为多个品种。以下是常见的几种武夷岩茶：

1.武夷岩茶大红袍：口感醇厚，有石岩的芳香味，是比较名贵的岩茶品种之一。

2.武夷岩茶水金龙：又称“铁观音”，口感香甜醇厚，茶汤清澈明亮。

3.武夷岩茶肉桂香：有肉桂和蜜香的味道，口感丰富。

4.武夷岩茶水仙：冲泡后有淡淡的花香味，是一款比较温和的武夷岩茶品种。

5.武夷岩茶黄金骏：茶汤为橙黄色，口感甘甜，有一定的回甘。

6.武夷岩茶竹节香：有竹子的清香，口感鲜爽。

以上是部分武夷岩茶品种的介绍，不同品种的武夷岩茶口感和品质也有所不同，消费者可以根据自己的口味选择不同品种的武夷岩茶。

五、岩茶品种代号

1、金观音（204）、黄观音（105）、金牡丹（220）、

2、丹桂（304）、九龙袍（303）、黄玫瑰（506）、

3、春兰（301）、金锁匙（3）、金宣（27）、

4、月中桂（55）、小红袍（66）、水金龟（77）、

5、悦茗香（101）、紫牡丹（111）、老君眉（118）、

6、金凤凰（120）、银凤凰（121）、瓜子金（201）、

7、金牡丹（203）、瑞香（305）、百瑞香（306）

六、武夷岩茶有多少种

武夷水仙，属于闽北乌龙茶，是闽北较大的优质茶品。其茶条索紧结壮实，叶端扭曲，光华绿润，香气浓烈，有淡淡的兰花清香，滋味醇厚回甘，冲泡之后汤色清亮橙黄，叶底厚软黄亮。

武夷奇种，由内地的菜茶品种采制而成。其茶形状紧结匀整，光华铁青褐润。有自然花香，香气清远、高而幽长；滋味醇厚甘爽，喉韵较显，冲泡之后汤色橙黄晴朗。

大红袍，为武夷岩茶四台甫枞之首，被誉为“茶中之王”。其茶形状条索紧结，光华绿褐鲜润，冲泡之后汤色橙黄豁亮，叶片红绿相间。其茶最突出的特点就是香气馥郁，有兰花香，香高而耐久，“岩韵”明明。

白鸡冠是武夷岩茶四台甫丛之一，始于明代，早于大红袍。其制品茶光华淡绿、绿中带白，汤色橙黄豁亮，进口齿颊留香，清冷甘美。

铁罗汉，是武夷岩茶最早的名丛。其茶形状条索紧结，光华绿褐鲜润，香气馥郁，有兰花香，岩韵明明。冲泡后汤色橙黄豁亮，茶叶知识，叶片红绿相间。

水金龟也是武夷岩茶四台甫丛之一，其茶条索紧结肥壮，光华墨绿带润，香气清细幽远，滋味甘醇浓重，中国十大名茶，冲泡之后，汤色金黄，叶底软亮。

瓜子金，是武夷岩茶的珍稀品种，其茶品格优秀，香气浓烈细长，似瓜子香，滋味醇厚鲜爽，岩韵明明。

金钥匙也是武夷岩茶的品种之一，因其产量希罕，至今市面上少少有售。

半天腰，也叫半天夭，武夷五台甫枞之一。半天腰茶叶形状条索紧结丰富，光华青褐，香气清淳馥郁，蜜香幽远绵长。冲泡后汤色金黄清亮，滋味浓重，回甘润喉，岩韵明明。

武夷肉桂，是武夷岩茶的当家品种，以肉桂树品种的茶树定名。肉桂茶形状条索匀整卷曲，光华褐禄油润，独具奶油、花果、桂皮般的香气。冲泡后之茶汤橙黄清亮，进口醇厚回甘，咽后齿颊留香。冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

七、岩茶科技枞怎么区分

回答如下：岩茶科技枞是一种优质的茶叶品种，它的外观和口感都有一定的特点。下面是岩茶科技枞的区分方法：

1.外观区分：岩茶科技枞的外观呈现出金黄色，条索紧结，色泽光亮，有银毫，叶底为黄绿色。

2.香气区分：岩茶科技枞的香气清幽高雅，具有明显的花香和果香。

3.口感区分：岩茶科技枞的口感鲜爽、回甘，带有明显的茶汤厚重感和滋味醇厚感。

4.汤色区分：岩茶科技枞的汤色为浅黄色，清澈明亮，有光泽。

总之，岩茶科技枞是一种品质优异的茶叶品种，它的外观、香气、口感和汤色都有较为明显的特点，可以通过这些特点进行区分。

关于如何鉴别岩茶的种类，岩茶的五大种类的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。