武夷岩茶百科「讲述武夷岩茶的书籍」

大家好，讲述武夷岩茶的书籍相信很多的网友都不是很明白，包括武夷岩茶百科也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于讲述武夷岩茶的书籍和武夷岩茶百科的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、岩茶之父

1、目前所知的只有“大红袍之父”陈德华，岩茶之父的称号在岩茶圈是没有的，如果有应该是姚月明。

2、因为对现代武夷山岩茶贡献最大的两个人是不能不说的。一是姚月明，他五十年代大学毕业扎根武夷山，用了几十年时间整理，培育几百上千种的武夷山茶种，制定的武夷岩茶的制作工艺，对岩茶生产和制作贡献巨大，武夷山茶人都尊称他为“姚老”。

3、二是陈德华，武夷山茶科所的两任所长，在1985年拼配出商业大红袍，从此武夷岩茶走上商业化，目前武夷岩茶在中国茶叶届的地位陈德华功不可没，所以武夷山茶人都尊称他为“大红袍之父”

二、武夷岩茶介绍

1、1，武夷岩茶：是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

2、2，武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围。

三、茶叶科普书

础理论学，学茶入门必读的硬核工具书

美国人威廉·乌克斯撰写，它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》，并称世界三大茶叶经典。

书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域，包括：历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面，是一部关于茶叶的百科全书。

2、茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验》、《茶叶生物化学》

茶业专业用，高等农业院校教材，要了解茶、学好茶、懂得茶，制茶学，你必须要读的书。

茶学不是玄学是科学。初学者可以把《制茶学》、《茶叶审评与检验》先翻一遍，保准你功力大增。当然，这几本书最好还是搭配茶叶审评课程边练边看，如果报了考证班，这四本书能一直陪伴你考完高级评茶师，并终身受用。

茶学家、茶业教育家，制茶专家，我国近代高等茶学教育事业的创始人之一的陈椽编著。

《茶业通史》汇总古今中外茶业大事，使它尽量起到《茶业辞源》的作用，因此对中外古今（截至20世纪50年代为止）茶业史迹，不得不穷尽手头资料，但以节录原文为主，以便读者查阅考证。

当代茶圣吴觉农主编，陆羽《茶经》都觉得太艰涩难懂吧？你可以不读《茶经》，但不能不读《茶经述评》。两代茶圣时隔千年的对话交流而成。

吴老从1979年开始撰写，中间几经曲折，花费了较预想多得多的时间对照它的版本，研究它的文字整理完成。当时所写出的内容，就较侧重于《茶经》的注释，后业才陆续加入了一些新的评述的内容，出了第一稿。但这一稿的内容，有的已超越了评述的范围，所以，又加以精简，把述评突出出来，写成第二稿。最后，再加以修改补充，这便是现在出版的第三稿。同时，在第三稿修改过程中，又不时发现新问题需予解决。

从思考编著到成稿再几易其稿，可见内容的详实与写作精神。现代不日即可写出一本茶书的那些混混们可以汗颜。

这是一本面向茶学专用的教材。主要对茶叶的生物化学进行研究，深入浅出。

书中知识点均为茶学干货，主要介绍茶叶中各种的物质及其性质，会让你对茶叶的内质了解更深，从而明白各种茶叶现象的机理。茶友如果想用科学的理论知识武装自己，就把这本书拿下吧。另外还有《茶叶生物化学》也能带给你相同的体验。

6、《中华人民共和国茶叶国家标准》

这不是一本书，是一份份文档，基本有点名气的茶都有，网上可以下载不用买。

很多人说茶叶分级混乱，但曾经我们也是有茶叶标准的啊，至少很多大型茶企还是在按照国家标准做茶的。

陈宗懋先生编著，一本不可多得的茶学百科全书。

是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。该书涵盖茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学多个领域，包括茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学多项内容；既属自然科学，又涵盖人文和社会科学；既有基础理论方面的新进展，也重视与生产实际的结合，不仅适于茶叶专业人员阅读，对历史文化工作和研究者也有参考价值。

四、武夷岩茶是什么茶怎么冲泡

1、武夷岩茶：六大类茶中的青茶，又称闽北乌龙茶，代表商品有：大红袍。

2、冲泡器具：日常场所交流，选择盖碗茶具，紫砂壶为佳，自己喝随你喜欢

3、冲泡第一泡，要用一百度的开水来激发香气（水壶离开加热器后，也要能保持在九十度以上的烧水壶）

五、想开茶叶店，帮忙推荐几本关于茶叶鉴别方面的书籍，谢谢

如果你是卖乌龙茶大红袍的话，我推介您可以看看南强老师写的《武夷岩茶》这本书。

六、武夷岩茶采茶文案

武夷岩茶采茶开始了，很多采茶工人们开始忙碌了，为了采茶不浪费，同时为了采茶时不能把茶叶破坏，这些采茶工人们全副武装，工具齐全开始采茶。

七、九涯丹清武夷岩茶属于什么茶种

1、九涯丹清武夷岩茶属于乌龙茶种。

2、岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉。

3、群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。

关于讲述武夷岩茶的书籍到此分享完毕，希望能帮助到您。